Тофу сушеный в листах, тофу в шкурке, Юба 200г

Suszone tofu w arkuszach, skórka tofu, Yuba 200g HS

Brand: HS

Kod produktu: A40320

Opis: Suszona "skórka tofu" pod postacią arkuszy. Po namoczeniu mięknie zachowując kształt. Wykorzystywana jako zamiennik mięsa w daniach orientalnych, wegetariańskich, oraz jako składnik sałatek. Zawiera wartości odżywcze tożsame z tofu.

Co to jest "skórka tofu"? Podczas gotowania mleczka sojowego na jego powierzchni wytwarza się kożuch, podobnie jak podczas gotowania klasycznego mleka. Kożuch – skórkę zbiera się i suszy pod postacią cienkich płatów, lub złożonych kilka razy, pod postać długich lasek.

Po namoczeniu (zwykle przez noc) zmięknie i będzie gotowa do dalszej obróbki termicznej. Idealnie sprawdzi się w miso, bulionach chińskich, ramenach, smażona w woku czy w sałatce z sezamem, szczypiorkiem i ostrym sosem sojowym :)

Skład: Ziarno soi, woda

Informacja o alergenach: Soja

Wartość odżywcza w 100g:

energia: 1898kJ/452kcal

tłuszcz: 21,0g (w tym kwasy nasycone 19,0g)

węglowodany: 21,0g (w tym cukry 0,0g)

białko: 45,0g

sól: 0,05g

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące

Kraj pochodzenia: Chiny