Прямой тайский нож-тесак от шеф-повара 19см КИВИ

Nóż Tasak Tajskiego Szefa Kuchni Prosty 19cm KIWI

Nóż Tajskiego Szefa Kuchni Prosty 31cm KIWI

Opis: Tasak znanej tajskiej firmy KIWI. Ma dość szerokie ostrze oraz drewnianą rączkę. Jest bardzo ostry dlatego należy uważać podczas użytkowania.

Specyfikacja: długość: 31cm, ostrze: 19cm, szerokość: 6cm, grubość: 1mm, waga 160g.

22 - Nóż kuchenny w stylu tasaka marki Kiwi z 19 centymetrowym ostrzem i rękojeścią z twardego drewna.

Kiwi Brand 22 to dość szeroki nóż kuchenny o prostokątnym ostrzu. Krawędź tnąca jest płaska na 3/4 długości w pobliżu rękojeści i lekko zakrzywiona w kierunku przedniej krawędzi. Świetny nóż do przygotowywania warzyw, a szerokie ostrze jest dobre do przenoszenia przetworzonych składników.

Ostrze jest wykonane z japońskiej wysokowęglowej stali nierdzewnej martenzytycznej (SUS420J2), która została utwardzona i odpuszczona w celu uzyskania optymalnej ostrości. Ten nóż ma ostrą jak brzytwa, podwójnie ściętą krawędź tnącą i posiada wysokiej jakości rękojeść z twardego drewna, która jest zabezpieczona mosiężnymi nitami.

Ponieważ drewno rękojeści nie jest poddawane obróbce, od czasu do czasu stosuje się olej klasy spożywczej, aby zachować zdrowie drewna, uniknąć kurczenia się i zachować wygląd rękojeści jak nowy.