CHASEN BAMBOO BUSTER ДЛЯ МАТЧИ 15г МОЯ МАТЧ

CHASEN MIOTEŁKA BAMBUSOWA DO MATCHY 15g MOYA MATCH

MOYA MATCHA (herbaty zielone, matcha)

SKŁADNIKI

jasny bambus sezonowany

OPIS

Tradycyjna miotełka używana podczas japońskiej ceremonii herbacianej, do spieniania herbaty matcha.

Miotełka zwana także pędzelkiem jest wykonana ręcznie z jednego kawałka jasnej odmiany bambusa. Precyzyjne nacięcia tworzą elastyczne wąsy, które w dolnej części są delikatnie wygięte a u góry zebrane razem i zakończone specjalną drewnianą rączką.

Chasen najlepiej sprawdzi się z czarką do przygotowywania i picia matchy. Pionowe ścianki czarki i szerokie dno pozwalają łatwo i wygodnie „utrzepać” matchę w wodzie i szybko uzyskać warstwę pianki powierzchni. Należy pamiętać, że temperatura wody, w której przygotowywane jest matcha nie powinna przekraczać 80°C.

Liczba wąsów: 100

Wskazówki do ubijania matchy: Ubijanie matchy najlepiej zacząć powoli, delikatnie szorując wąsami chasenu po dnie czarki, pozwala to dobrze zmieszać całą matchę z wodą. Potem przenosimy chasen wyżej, bliżej powierzchni i zaczynamy bardziej energiczne ruchy przypominające literę W lub M przez ok. 10-20 sek.

Warto pamiętać żeby w trakcie mieszania pracować samym nadgarstkiem a nie całą ręką, która szybciej się męczy. Na powierzchni powinien szybko pojawić się cienki kożuszek piany. Idealne spienienie herbaty jest właśnie możliwe dzięki dużej liczbie elastycznych bambusowych wąsów. Czym więcej wąsów w chasenie tym łatwiej uzyskamy tzw. „jaspisowy mus” czyli idealną warstwę pianki.

Dla uzyskania najlepszego efektu miotełkę powinno się zmoczyć w gorącej wodzie przed użyciem i opłukać po wykorzystaniu. Chasen kurczy się przy wysychaniu, staje się wtedy kruchy i podatny na uszkodzenia dlatego warto przechowywać go na specjalnej podstawce naoshi.

UWAGA

Nie należy myć w zmywarce.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywanie chasenu na specjalnej podstawce pomaga zapewnić mu dłuższe życie i zachować odpowiedni kształt. Nie należy natomiast zamykać chasenu w plastikowym opakowaniu ani w żadnym innym szczelnym pojemniku, może to spowodować niezamierzone pojawienie się pleśni na bambusowym trzonku.

• BEZ GLUTENU (w składnikach): BEZ GLUTENU (w składnikach)
• Kraj pochodzenia: Polska
• WEGAŃSKI: WEGAŃSKI
• WEGETARIAŃSKI: WEGETARIAŃSKI
• Jednostka: szt
• Masa brutto: 0,064
• Kategoria specjalna: _Dom i ogród\akcesoria do kuchni; _WSZYSTKIE; _***
• Masa netto (g): 15
• Bez Cukru: BEZ CUKRU (w składnikach)
• Producent - nazwa i adres: MOYA EUROPE SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A. 02-501 WARSZAWA
• Producent: MOYA MATCHA (herbaty zielone. matcha)
• Głębokość opakowania jednostkowego (cm): 11.60
• Szerokość opakowania jednostkowego (cm): 6.00
• Wysokość opakowania jednostkowego (cm): 6.00