Передовые технологии неразрушающего обнаружения в

Przedmiotem oferty jest książka elektroniczna (EBOOK) zabezpieczona ADOBE DRM

(to nie jest zwykły pdf/epub)

This book comprehensively introduces non-destructive methods for food quality (i.e. external, internal, sensory, components, and microbiological indicators) detection, through optics, acoustics, chemistry, imaging, and bionic sensing. It highlights in-situ detection of food quality and safety, including principles, signal processing, and analysis of data, non-destructive detection system, and application in the food industry for each method. First, this book introduces the principles and characteristics of various food non-destructive methods. As non-destructive measurements always involve obtaining big data for each testing, this book also describes in detail the signal and big data processing for each non-destructive method. The chapters also introduce the rapid portable detection equipment for food and agricultural products developed in recent years, as well as the intelligent monitoring equipment in the process of food processing. Relevant application cases are provided to help readers better understanding how to apply non-destructive technology for food quality detection. In the noninvasive measurement of food quality, this book has a systematic introduction of the detection principle, data processing, and rapid detection system, in-field detection case studies. This book is novel and practical and can be used as a professional textbook for undergraduates majoring in food science and engineering. It can also be used as a reference book for scientific research and technical personnel engaged in the field of food quality and safety detection. 

• Autorzy: Chen, Quansheng
• Wydawnictwo: Springer Singapore
• Data wydania: 2021
• Wydanie:
• Liczba stron:
• Format pliku: DRM PDF
• Język publikacji: angielski
• ISBN: 9789811633607

Kupując w tej ofercie otrzymujesz natychmiastowy dostęp do treści cyfrowych i na podstawie art. 38 pkt 13 Ustawy z dnia 30 maja 2014 roku o prawach konsumenta w momencie pobrania pliku rezygnujesz z prawa do odstąpienia od umowy zawartej na odległość.

UWAGA - plik jest zabezpieczony ADOBE DRM:

- Plik można pobrać maksymalnie 6 razy i tylko przez 24 miesiące od zakupu;

- Brak możliwości drukowania i kopiowania treści;

- Do otworzenia ebooka niezbędny jest dodatkowy program - Adobe Digital Editions.

WAŻNE:

W tej ofercie otrzymujesz natychmiastowy dostęp na PÓŁCE ALLEGRO.

Brak możliwości zwrotu po pobraniu pliku z półki.

Nie przesyłamy plików bezpośrednio na e-mail.