Яичный порошок 5 кг

Proszek jajowy jest specjalistyczną mieszanką, która może zastąpić jaja w proszku w niektórych produktach.

Produkt dedykowany jest szczególnie do wyrobów z przemysłu piekarniczego i ciastkarskiego, a także mięsnych, garmażeryjnych i innych.

Skład:

Mąka pszenna, mąka sojowa, tłuszcz roślinny rzepakowy, jaja w proszku, ekstrakt papryki.

Konsystencja:

Produkt sypki, dopuszcza się lekkie zbrylenia, łatwo rozsypuje się pod naciskiem.

Sposób użycia:

Proszek jajowy należy używać w zastępstwie jaj świeżych - 1 kg zastępuje 80-90 jaj świeżych. Można go stosować dodając do mąki na sucho lub połączyć z letnią wodą tworząc papkę na 0,5 -01 godz. przed użyciem, co daje jeszcze lepszy efekt.

Przechowywanie:

Przechowywać w zimnym i suchym miejscu z dala od promieni słonecznych, w pomieszczeniach czystych, suchych i przewiewnych. Temperatura przechowywania nie powinna przekraczać 25℃ i wilgotności względnej do 80%.

Opakowanie:

Worek foliowy zamknięty w worku papierowym zszywanym.