ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МАШИНА ДЛЯ РАЗРУШЕНИЯ РЕЗЦОВ

KOTLECIARKA ELEKTRYCZNA MASZYNKA DO ROZBIJANIA

Elektryczna nacinarko-kotleciarka Victor VMCEL-MasterChef

Urządzenie służące do zmiękczania oraz przygotowywania mięsa na kotlety, bitki, filety, steki, itp. To innowacyjnie zaprojektowane urządzenie daje nam gwarancję pysznego, soczystego, miękkiego i pięknie wysmażonego mięsa.

Sprawdzi się w restauracjach, sklepach mięsnych czy w innych punktach gastronomicznych.

Nie trzeba stosować chemicznych środków wspomagających.

Cechy charakterystyczne:

☑️ urządzenie służy do odpowiedniego przygotowania mięsa przed sprzedażą i jego wstępnej obróbki

☑️ pomaga przygotować mięso do duszenia, pieczenia, smażenia, grillowania czy gotowania, co w efekcie końcowym czyni odczuwalną dla klientów różnicę

☑️ urządzenie ułatwi uzyskanie doskonałego efektu kulinarnego, zmniejszając pracochłonność i czasochłonność procesu przygotowania potrawy

☑️ kotleciarka jest to profesjonalne urządzenie elektryczne do nacinania, zmiękczania i rozbijania płatów mięsa

☑️ przeznaczona do: firm cateringowych, domów weselnych i bankietowych, obiektów zbiorowego żywienia, stołówek, kantyn i barów szybkiej obsługi, restauracji, sklepów mięsnych

☑️ szybkość i komfort - skraca proces przygotowania wszystkich rodzajów i gatunków mięsa (bez kości)

☑️ wydajność - umożliwia łatwe przygotowanie dużej liczby porcji mięsa przeznaczonego na kotlety, bitki, filety czy steki, w praktyce eliminując ubytki masy (w porównaniu z klasyczną metodą rozbijania mięsa)

☑️ powtarzalność - zawsze równomiernie, bezbłędnie nacina i delikatnie rozgniata płaty mięsa

☑️ jakość - mięso po zastosowaniu stekera zachowa swoje aromaty, będzie bardziej soczyste i łatwiejsze w przygotowaniu podczas procesu formowania oraz obróbki cieplnej

☑️ higiena - dzięki przemyślanej konstrukcji osłony mechanizmu tnącego oraz łatwości demontażu elementów sprzętu nie ma problemów z utrzymaniem stekera oraz jego otoczenia w czystości

☑️ produkt zdobył złoty medal na Międzynarodowych Targach Poznańskich w 2015r.

Parametry:

✔️ napęd elektryczny 230V

✔️ moc 370W

✔️ obroty lewe

✔️ zestaw nacinająco-formujący: wielkość otworu wrzutowego 158x23mm, szerokość wałków tnących 175mm, 880 noży

✔️ wydajność: 420 kotletów, steków, bitek itp na godzinę

Firma Victor to wiodący, polski producent akcesoriów kuchennych przydatnych zarówno w domu do codziennej pracy, jak i w szeroko pojętej gastronomii. Staramy się aby produkty spełniały najwyższej jakości standardy i były przystępne cenowo. Świadczy o tym m.in. długość gwarancji. Na rynku działamy od 2001r. w międzyczasie uzyskując wiele nagród i wyróźnień za produkty.