Кукурузная мука Вес: 25 кг

Mąka kukurydziana Waga: 25kg

MĄKA KUKURYDZIANA

Mąka kukurydziana wykorzystywana jest w cukiernictwie i piekarnictwie. Dodaje się ją do ciast, ciasteczek, pieczywa oraz placków. Służy do zagęszczania sosów, zup i potraw chińskich.

Coraz częściej wykorzystuje się ją do panierowania mięs, i ryb. Z mąki można także robić kluski i kopytka. Powszechnie używana jest w kuchni meksykańskiej do wyrobu tortilli, nachos, tacos. Zalecana jest dla osób chorych na celiakię, gdyż nie zawiera glutenu.

Mąka kukurydziana powstaje w wyniku zmielenia ziaren kukurydzy. Zawiera dużo białka, błonnika pokarmowego, witamin z grupy A, B, E. Nadaje wypiekom słomkowy kolor i słodkawy smak. Ciasto z mąki kukurydzianej ma wyraźne pory,jest lekkie i aromatyczne. Potrawy z dodatkiem mąki kukurydzianej zalecane są osobom uczulonym na gluten.

Kraj pochodzenia: POLSKA

Składniki: mąka kukurydziana, wytworzona z ziarna niemodyfikowanego genetycznie

Może zawierać śladowe ilości: soi, jaj, nasion sezamu, seleru, orzechów i orzeszków ziemnych, gorczycy, glutenu.

Aukcja dotyczy opakowania Waga: 25kg w cenie brutto.

Dostępne opakowania: 500g, 1kg, 5kg, 25kg