ДЖЕЛАТО Итальянское мороженое-шербет Джейкоб Кенеди ЗНАК

GELATO

Włoskie lody, sorbety i inne słodkości

Jacob Kenedy

Oprawa twarda

Wydanie: Pierwsze

ISBN: 978-83-240-7372-6

EAN: 9788324073726

Liczba stron: 240

Wydawnictwo: Znak Koncept

Format: 160x190mm

Cena katalogowa: 49,99 zł

Tłumaczenie: Lucyna Wierzbowska

Rok wydania: 2021

GELATO. Włoskie lody, sorbety i inne słodkości

Włoska radość zaklęta w rożku

Przenieś się do słonecznej Italii, zatrzymaj się na rozgrzanych schodach toskańskiego miasteczka, zmruż oczy, wpatrując się w lazurowe morze Ligurii, wsłuchaj się w gwar uliczek Neapolu, usiądź przy stoliku małej rzymskiej gelaterii.

70 prostych, lecz wyrafinowanych przepisów na prawdziwe włoskie gelato

• szafran i wanilia

• ricotta z czekoladą i czarnym pieprzem

• nuta mandarynki

• biała czekolada z lawendą

• czarny bez z ogórkiem i ginem

Smaki, w których zakochała się Nigella Lawson.

Przekonaj się, jak łatwo można przygotować niebanalne lody, sorbety, granitę czy semifredo i jak niewiele składników potrzeba, by cieszyć się niepowtarzalnym smakiem włoskiego lata.

Oprócz przepisów na lody, o smakach zarówno klasycznych, jak i wyszukanych, w książce znajdziesz także receptury na domowe rożki, profiterolki, sgroppino, affogato, trufle i wybitny sos czekoladowy.

Dla wszystkich wielbicieli lodów, czyli – nie oszukujmy się – dla każdego z nas

„Must have wszystkich miłośników lodów”.

Nigella Lawson