Естественно, просто, полезно и вкусно

Naturalnie Prosto zdrowo smacznie

Alain Ducasse

• Rok wydania: 2016
• Rodzaj okładki: Twarda
• Autor: Alain Ducasse
• Stan: Z uszkodzeniami
• ISBN: 9788364347993
• Wymiar: 14cm x 20cm
• Nr wydania: -
• Seria: -
• Ilość stron: 379
• Waga: 1.3 kg
• Indeks: -
• TIN: T01853126
• Grzbiet: naderwany

;Alain Ducasse jest uważany za najlepszego kucharza na świecie. O jego klasie świadczą prestiżowe wyróżnienia – trzykrotnie zdobył trzy gwiazdki Michelin, a w całej swojej karierze uzyskał ich w sumie aż dwadzieścia jeden. Propaguje gotowanie naturalne i odpowiedzialne. „Dziś – mówi – gdy pleni się marnotrawstwo, gdy króluje hodowla przemysłowa, gdy rolnictwo i rybołówstwo są tak intensywne, jako rzecz najoczywistsza narzuca mi się kuchnia zwrócona ku naturze. Zdrowa, z zasadami, prawdziwa, sezonowa, zaangażowana…” Wraz z byłym szefem kuchni swoich restauracji Christophe’em Saintagne’em i dietetyczką Paule Neyrat Ducasse przełożył tę wizję na 150 pogrupowanych według pór roku prostych i zdrowych przepisów, które zostały uzupełnione o praktyczne porady.

Objaśnienie do stanu: Z uszkodzeniami

Książki mogą posiadać niektóre z widocznych uszkodzeń, np. pęknięcia, zagięcia, postrzępienia, naderwania, ślady po taśmie, inne.