Tajski Sos Rybny z Anchois Ryby Słony Smak Do Woka i Orientalnych Zup 700ml

Tajski Sos Rybny z Anchois Ryby Słony Smak Do Woka i Orientalnych Zup 700ml CA COM

Opis: Sos rybny, czyli ekstrakt z anchois w butelce o pojemności 700ml tajskiej firmy ca com. W kuchni tajskiej i wietnamskiej jest częstym gościem. Bardzo słony, doskonale podkreśla smak zup i sosów.

Składniki: Ekstrakt z anchois 66%, sól, cukier.

Sos rybny to kluczowy składnik kuchni orientalne !

Sos rybny to absolutnie kluczowy składnik kuchni tajskiej, wietnamskiej, japońskiej, koreańskiej, filipińskiej, indonezyjskiej, laotańskiej oraz oczywiście chińskiej. Gotowanie bez sosu rybnego można porównać do gotowania w innych kuchniach bez soli. Sos rybny, oprócz słonego smaku ma swój charakterystyczny smak i aromat, który jest obowiązkowy w olbrzymiej ilości potraw.

Niesamowicie prosty proces produkcji !

Do produkcji sosu rybnego używa się rybek tzw. anchois, które dostarczane są bezpośrednio z kutrów rybackich od razu po przybyciu na ląd. Ryby myje się, po czym miesza z solą morską, przerzuca do beczek lub glinianych garów i pozostawia tam na czas fermentacji. Co jakiś czas pojemniki z sosem są odkrywane, żeby go wystawić na działanie słońca, aby wzmocnić proces fermentacji.

Sos rybny to absolutnie podstawowy składnik kuchni orientalnej !

Informacje dodatkowe: Produkt zawiera anchois - informacja dla alergików.

Produkcja: Tajlandia

Wartości odżywcze w 100ml produktu:

Wartość energetyczna: 1420kJ/340kcal,

Tłuszcz 0g,

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g,

Węglowodany 8g,

w tym cukry 8g,

Białko 8g,

Sól 21,55g.

Masa netto: 700ml

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Tajski Sos Rybny z Anchois Ryby Słony Smak Do Woka i Orientalnych Zup 700ml CA COM