Tradycje kulinarne Szwecji Magdalena

Tomaszewska - Bolałek Magdalena 

Tradycje Kulinarne Szwecji 

  Książka 

Kategorie:

  Książki  >  Różne

Opis:

Pachnące cynamonowe bułeczki serwowane do kawy, krągłe soczyste klopsiki czy śledzie na sto różnych sposobów – to tylko przykładowe dania kuchni szwedzkiej. Skandynawska kultura kulinarna to również opowieść o tym, co jedli wikingowie, ukryta między wersami sag o bogach i bohaterach, wyprawa Karola Linneusza do Laponii czy anegdota o słodkich wypiekach, które zabiły szwedzkiego króla. To również historia produktów i ludzi, którzy mieli wkład w powstawanie współczesnej kuchni. Tradycje kulinarne Szwecji to kolejna książka poświęcona nordyckiej kulturze kulinarnej autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek – kulturoznawcy, dziennikarki i zdobywczyni wielu światowych nagród.

Oprawa:

Miękka ze skrzydełkami

Format:

20x25 cm

Liczba stron:

240

Rok wydania:

2021

Język książki:

polski

.........................................................................

Wydawnictwo:    HANAMI

Nr katalogowy (ISBN):    9788365520531

(prod_id:  12268508)

Data wydania:    2021-10-29

Waga produktu:  645 g.