Питание животных и кормоведение Том 1

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo Tom 1

• Autor: Dorota Jamroz
• Dostawca: Azymut
• liczba stron: 448
• format: 16.5x23.5cm
• numer wydania: 2
• język wydania: polski
• data wydania: 09-10-2015
• typ oprawy: oprawa miękka
• rok wydania: 2015

Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN

EAN: 9788301182274

Żywienie zwierząt i paszoznawstwo to seria podręczników stanowiących wyczerpujące kompendia wiedzy z zakresu biochemii i fizjologii żywienia, zasad szczegółowego żywienia różnych grup zwierząt oraz charakterystyki i wartości pokarmowej pasz. Tom 1 zawiera najważniejsze zagadnienia dotyczące fizjologii i przemian biochemicznych zwierząt gospodarskich, domowych i amatorskich. Omówiono w nim: · składniki chemiczne pasz i ich znaczenie dla organizmu zwierząt · budowę przewodu pokarmowego przeżuwaczy, zwierząt monogastrycznych i ryb · pobieranie pokarmu, trawienie i wchłanianie · przemianę materii, energii i składników mineralnych · żywieniowe metody ograniczania skażenia środowiska naturalnego odchodami zwierząt · systemy oceny wartości pokarmowej pasz i zapotrzebowania zwierząt. Obecne, drugie wydanie tomu 1 uwzględnia współczesny stan wiedzy. Dodano rozdział Nutrigenomika (genomika żywieniowa) poświęcony nauce, która bada reakcje organizmu na składniki pożywienia, wykorzystując technologie genomiczne; ukierunkowanej przede wszystkim na człowieka i prewencję chorób, które mają związek z żywieniem. Przedstawiono w nim badania u zwierząt, zwłaszcza gospodarskich i towarzyszących człowiekowi, których celem jest nie tylko prewencja chorób u zwierząt, ale także m.in. wydajność zwierząt i opracowanie zaleceń jak żywić określony genotyp zwierzęcia. Podręcznik jest adresowany przede wszystkim do studentów: biologii i hodowli zwierząt, biotechnologii, medycyny weterynaryjnej, wydziałów rolniczych, zootechnicznych. Pomocny również dla pracowników ośrodków doradztwa rolniczego, producentów pasz i dodatków paszowych, hodowców zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Może też zainteresować hobbystów i miłośników różnych gatunków zwierząt domowych, ale także dla nas samych, jako konsumentów.