Бочка 30 л с сертификатом для засолки огурцов и капусты.

30-litrowa beczka przeznaczona do kiszenia, zakwasów, przechowywania żywności, gromadzenia wody pitnej

Beczka jest wykonana z atestowanego tworzywa, które jest bezpieczne w bezpośrednim kontakcie z żywnością. Szczegółowe badania laboratoryjne potwierdzają spełnienie rygorystycznych norm dotyczących tworzyw przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

Główne zastosowania beczki:

• kiszenie kapusty
• kiszenie ogórków, buraków, jabłek
• przygotowanie i przechowywanie zakwasów: pszenny, żytni, buraczany
• przechowywanie wody pitnej
• transport owoców, warzyw
• przechowywanie zapasów mąki, ryżu, oleju

Szeroki otwór 20cm pozwala na łatwe i szybkie napełnianie i opróżnianie beczki, jak i późniejsze jej czyszczenie. Zapachy nie przenikają w ściankę beczki. Szczelne zamknięcie chroni zawartość przed dostępem wilgoci i światła.

Dużą zaletą beczki jest możliwość piętrowania. Umożliwia to specjalnie wyprofilowane dno i pokrywa beczki.

Szerokie i głębokie zagłębienia pozwalają na pewny chwyt przy przenoszeniu.

Dodatkowy atut to specjalne miejsce na zawieszkę z opisem. Dzięki temu z łatwością oznaczysz zawartość każdej beczki.

Kilka słów o kiszeniu

O zdrowotnych właściwościach kiszonek doskonale wiedziały nasze babki, serwując w okresie jesienno-zimowym surówki z kiszonej kapusty i domowe kiszone ogórki. Dziś ta wiedza ma poparcie w nauce – kiszonki wzmacniają organizm i zawierają kwas mlekowy, który reguluje florę bakteryjną. Bakterie kwasu mlekowego są naturalnymi probiotykami - m.in.  wspomagają trawienie i obniżają poziom złego cholesterolu LDL. Dodatkowo bakterie kwasu mlekowego odgrywają znacząca rolę w syntetyzowaniu witaminy K i witamin z grupy B.

Kiszonki dostarczają witamin z grupy A, B, E i C.  Kiszone produkty to także skarbnica mikroelementów: magnezu, wapnia, fosforu i potasu. Kiszone warzywa są też mniej kaloryczne niż surowe.