ПИЦЦА, Джеймс Макнейр

Firma Książka-Net z 14-letnią tradycją w sprzedaży zaprasza Państwa do zakupu:

PIZZA, James McNair

Wydawnictwo Chronicle Books, New York

Format: 23,5 x 31 cm , Stron: 96, rok wydania : 1989

Oprawa : miękka

Stan: dobry,  lekko podniszczona okładka, strony czyste i kompletne

WIĘCEJ FOTOGRAFII POD MINIATURKĄ POWYŻEJ

Książka gromadzi tradycyjne i nowoczesne przepisy na pizzę, wyjaśnia, jak zrobić ciasto na pizzę, poleca przydatne narzędzia.

Złota skórka zwieńczona dojrzałymi pomidorami i bazylią, pachnąca czosnkiem i aromatyzowana owocową oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia powstała w Neapolu. Ten najstarszy udokumentowany przepis na pizzę, pokazany na okładce, pozostaje tak samo aktualny, jak każdy z innowacyjnych dodatków, które odzwierciedlają aktualny status smakoszy tego skromnego ciasta. Od tradycyjnej pizzy włoskiej, francuskiej, nowojorskiej i chicagowskiej po nowe pyszne mikstury spopularyzowane w Kalifornii, „Pizza” zawiera zachwycającą gamę przepysznych przepisów.

"James McNair — jeden z najbardziej nowatorskich amerykańskich autorów książek kucharskich — jest także projektantem fotografii, stylistą rekwizytów i potraw oraz projektantem książek do swojej bestsellerowej serii poświęconej jednemu tematowi. Patricia Brabrant spędza większość czasu pracy na fotografowaniu żywności na potrzeby promocji reklamowych i klientów redakcyjnych.