Черный тмин/семена черного тмина 1000г/1кг

Czarnuszka / Kmin czarny nasiona 1000g / 1kg

Czarnuszka (czarnuszka siewna), nazywana potocznie również czarnym kminem, kminkiem egipskim, kolendrą siewną, czarnuchą czy kąkolnicą, to roślina, która pochodzi z terenów Europy Południowo-Wschodniej i Azji Zachodniej. W starożytności uważano, że czarnuszka "potrafi wyleczyć wszystko prócz śmierci" i dlatego też znalazła zastosowanie w lecznictwie, jako specyfik na niemalże wszystkie choroby – w tej ofercie naturalne, suszone, CAŁE NASIONA czarnuszki siewnej, bez dodatku konserwantów, sztucznych aromatów czy polepszaczy smaku.

Nasiona czarnuszki początkowo mają przypominający gorzką kawę smak, który potem przechodzi w ostry, korzenny przypominający pieprz. Ponadto odznaczają się one charakterystycznym muszkatołowo-korzennym zapachem. Nasiona czarnuszki dodają wyrazistości potrawom z jagnięciny i drobiu, a więc delikatnego mięsa. Ponadto dobrze komponują się z sałatkami, marynatami (nasiona w połączeniu z miodem stworzą ciekawą marynatę do mięsa), a także pieczywem (również do pieczenia zdrowego chlebka) i twarogiem. Potrafią nadać niepowtarzalny aromat winom domowej roboty. Niektórzy przed dodaniem do potraw nasion czarnuszki prażą je, by jeszcze bardziej podkręcić jej walory smakowe. Nasiona czarnuszki dobrze komponują się także z innymi ziołami, takimi jak tymianek, kolendra i ziele angielskie, a że w smaku przypominają pieprz, mogą zastąpić w kuchni tę ostatnią przyprawę. Taka zamiana jest polecana osobom o wrażliwym żołądku, gdyż czarnuszka nie podrażnia jego błony śluzowej. Nasiona czarnuszki są też składnikiem niektórych mieszanek przyprawowych z indyjskim rodowodem, produkuje się z niej także bardzo zdrowy olej i mąkę, zaś ziarna stanowią dodatek do wielu produktów spożywczych.

Masa netto: 1000g / 1kg

Kraj pochodzenia: Indie / Syria (w zależności od partii)

Data ważności: 09.2025r.

Czarnuszka wspiera pracę systemu immunologicznego. Ma właściwości przeciwzapalne oraz przeciwgrzybiczne. W małych czarnych ziarenkach znajduje się wiele substancji o niezwykle silnych właściwościach: antyzapalnych, antynowotworowych i antyoksydacyjnych. Popularność rośliny wynika również z jej właściwości ochronnych, które zawdzięcza: różnorodnym kwasom tłuszczowym, fosfolipidom, fitosterolom, flawonoidom, saponinom, białkom i węglowodanom. Oprócz wcześniej wymienionych składników w czarnuszce znajdują się także: alkaloidy, czy też witaminy A, E, F, B1, B3, B6, biotyna, związki mineralne, m.in. cynk, selen, magnez, wapń, żelazo, sód i potas - dlatego m.in. czarnuszka cieszy się dużą popularnością na rynkach kosmetycznym i spożywczym. Czarnuszka, dzięki bogatym właściwościom odżywczym i witaminowych, korzystnie wpływa na system nerwowy. Antystresowe właściwości czarnuszki i produkowanego z niej oleju obniżają poziomu kortyzolu i adrenaliny. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko wystąpienia udaru i zawału. Jest zalecana także osobom z podwyższonym poziomem cholesterolu i z problemami hormonalnymi np. z hormonem tarczycy.

Wartości odżywcze w 100g produktu:

• Wartość energetyczna: 599 kcal
• Białko: 20 g
• Tłuszcze: 37 g
• Węglowodany: 31 g
• Błonnik: 11 g
• Sól: 0 g

Aby nasze produkty były bezpieczne w trakcie podróży i dotarły do Was świeże, zabezpieczamy je podwójnie - wpierw ważymy w foliowej torebce, którą zgrzewamy, a następnie pakujemy w grubą torbę papierową lub owijamy w folię bąbelkową. Produkty o mniejszej masie i objętości są pakowane do papierowej torebki z okienkiem.