Мука пшеничная Семола Итальянская 1 кг Il Molino

Mąka Pszenna Semola Rimancinata 1 kg Il Molino

⭐Semolina to kluczowy składnik włoskich makaronów, takich jak spaghetti, fettucine, linguini i lasagna, charakteryzujący się mocnym i elastycznym glutenem

⭐Jej elastyczność czyni ją doskonałą do ciast wymagających długiej fermentacji w chłodnych pomieszczeniach. Podczas przygotowywania ciasta na makaron nadaje mu jasnożółty kolor i sprawia, że po ugotowaniu makaron nie skleja się, pozostając al dente

⭐Semolina świetnie sprawdza się nie tylko przy przygotowywaniu makaronów, ale również przy wypieku pieczywa, ciast i jako podsypywacz do pizzy. Jej wszechstronność umożliwia różnorodne zastosowania w kuchni

⬇️Zastosowanie

⭐Jako podsypywacz podczas wyrabiania ciasta do pizzy. Zapobiega sklejaniu się ciasta z powierzchnią roboczą i ułatwia formowanie pizzy

⭐Używana do wypieku różnych rodzajów ciast, w tym ciast kruchych, ciast biszkoptowych czy drożdżowych. Daje ciastom jasnożółty kolor i charakterystyczną strukturę

⭐Jako zagęstnik do zup i sosów, nadając im jednolitą kremową konsystencję

⭐Jako główny składnik włoskich makaronów, takich jak spaghetti, fettucine, linguini i lasagna. Jej mocny i elastyczny gluten nadaje makaronowi odpowiednią teksturę

⬇️Wartość odżywcza w 100g:

• energia: 338 kcal/1434kJ
• tłuszcz: 1g (w tym kwasy nasycone 0,2g)
• węglowodany: 70g (w tym cukry 1g)
• białko: 2,5g
• błonnik: 11g
• sól: 0g

✅Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

✅Pochodzenie: Włochy

✅Termin przydatności: minimum 6 miesięcy