Новейшая кухня Хлебобулочные и Кондитерские изделия...

Вернуться к Дом и сад

Товар

2 551 ₽

Новейшая кухня Хлебобулочные и Кондитерские изделия...

0 раз купили
5 оценка
183 осталось
9 отзывов

Доставка

Почта России
от 990 ₽
Курьерская доставка EMS
от 1290 ₽

Характеристики

Артикул

13076286142

Состояние

Новый

Okładka

twarda

Nośnik

książka papierowa

Rok wydania

2014

Język publikacji

polski

Tytuł

Najnowszka kuchnia. Piekarnia i Cukiernia. Wytworna i Gospodarska

Autor

Marta Norkowska

Wydawnictwo

Graf-ika

Описание

Najnowszka kuchnia. Piekarnia i Cukiernia. Wytworna i Gospodarska.

Dwa tomy w jednym woluminie: Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska oraz Piekarnia i cukiernia wytworna i gospodarska. Marta Norkowska. Reprint wydań z 1904 i 1908 roku. Tom I-liczne tablice, zawierająca 1249 przepisów gospodarskich, z uwzględnieniem kuchni jarskiej. Podział i rozpoznawanie mięsa, dobre rady, sosy, zupy (ciepłe, zimne, postne), dodatki do zup; ciasta do pasztetów i pasztety, ryby i raki, ryby morskie, wołowina, biszkopty, pączki i faworki, kremy, galarety i wszystko czego dusza zapragnie. Tom II – Przygotowanie i pieczenie różnego pieczywa niesłodkiego: chleby, bułki, rogale Ciasta drożdżowe słodkie; ciasta parzone, kruche, francuskie i biszkoptowe, ciasta migdałowe i śmietanowe, torty i mazurki, pierniki, marcepany…

Autor: Norkowska Marta
ISBN: 9788361889885
Wydawca: GRAF_IKA
Data premiery: 2015-01-23
Data premiery rynkowej: 2018-10-15
Rok wydania: 2014
Rodzaj oprawy: twarda
Ilość stron: 656
Wymiary: 220 x 160

Najnowszka kuchnia Piekarnia i Cukiernia...

Гарантии

Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.