Сенсорика и основы парфюмерии

Sensoryka i podstawy perfumerii

Wrocław 2012, wydanie 1, format 165 x 235, objętość 169 str., oprawa miękka

Człowiek ma do dyspozycji miliony komórek nerwowych, zwanych receptorami, które umiejscowione są na powierzchni nabłonka, wykonujące miliardy operacji na sekundę, by informacja przekazana z zewnątrz dotarła do właściwego organu.

W książce szczególny nacisk położono na substancje zapachowe – ważne w kosmetyce – pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i syntetycznego, uwzględniając ich strukturę chemiczną oraz grupy funkcyjne, sprawiające, że dana substancja jest nośnikiem zapachu.

Spis treści

SKRÓCONY SPIS TREŚCI

Podstawowe zmysły człowieka:: słuch, smak, wzrok, powonienie i dotyk. Ich budowa, funkcje i znaczenie w życiu człowieka

Podział substancji zapachowych w zależności od ich pochodzenia i budowy chemicznej

Podział substancji zapachowych w zależności od posiadanej grupy funkcyjnej

Charakterystyka rodzin zapachowych. Właściwości olejków eterycznych i pozyskiwanie zapachów z roślin

Rodzaje perfum, ich skład chemiczny, przemiany fizykochemiczne i utrwalanie

Rola podłoża przy sporządzaniu kompozycji zapachowych

Znaczenie czynników zapachowych w przyrodzie, gospodarce i życiu codziennym człowieka

Olejki eteryczne - ich pochodzenie, występowanie, skład chemiczny, właściwości fizykochemiczne

farmakologiczne i aromaterapeutyczne

• ISBN: 978-83-60466-52-0
• Autor: Agata Jabłońska-Trypuć,Ryszard Farbiszewski