WEGAŃSKA KUCHNIA POLSKA CZÊŚÆ 1 Edyta Stępczyńska

WEGAŃSKA KUCHNIA POLSKA CZ.1

Autor: Edyta Stępczyńska

Wydawca: Wydawnictwo Gaj

Liczba stron: 160

Rok wydania: 201

Oprawa: miękka

Stan: Nowa

Wegańska kuchnia polska to 64 przepisy: zupy, kluski, pierogi, naleśniki, zamienniki mięsa, gulasze, kapusty, pasztety i pasty, dodatki, przystawki, sałatki, desery.

Najlepiej o książce opowiada sama autorka:

„Spisując te przepisy wierzyłam w to, że dzięki nim obudzisz w sobie chęć do przygotowywania potraw prostych i nieskomplikowanych. Potraw, które gościły i goszczą na polskich stołach. Z jedną, ale zasadniczą różnicą. Moje przepisy różnią się od tych tradycyjnych tym, że są przygotowane bez składników odzwierzęcych.

Tworzenie wegańskiego jedzenia jest nie tylko moim hobby, ale stało się moją pracą i pasją. Uwielbiam karmić ludzi i dowiadywać się, że to co robię ma sens i wpływa korzystnie na moich klientów i przede wszystkim im smakuje. Ta książka to zapis mojej codziennej pracy i doświadczeń podczas przygotowywania wegańskiego cateringu. Każdy przepis jest przetestowany. Do zdjęć nie wynajęłam profesjonalnego fotografa i stylisty potraw zdałam się tu na własną intuicję i maksymalną szczerość. Jedz na zdrowie!”