Яйца 130 простых рецептов

Jajka 130 prostych przepisów

Michel Roux

• Rok wydania: 2007
• Rodzaj okładki: Miękka ze skrzydełkami
• Autor: Michel Roux
• Stan: Widoczne ślady używania
• ISBN: 9788311108288
• Wymiar: 16.5cm x 21cm
• Nr wydania: -
• Seria: -
• Ilość stron: 304
• Waga: 0.5 kg
• Indeks: -
• TIN: T03887407

Książka Michela Roux, jednego z najbardziej cenionych i utytułowanych szefów kuchni na świecie, zawiera ponad 130 przepisów i pomysłów na wykorzystanie jaj. Książka dzieli się na rozdziały, z których każdy poświęcony został innemu sposobowi przyrządzania jajek - począwszy od ich gotowania, smażenia, pieczenia, poprzez przyrządzanie naleśników, omletów, sufletów i tart, a skończywszy na deserach, takich jak kremy, lody, biszkopty i bezy.; Przepisy zawarte w każdym rozdziale są ułożone od najprostszych do bardziej skomplikowanych. Są wśród nich zarówno tradycyjne dania kuchni brytyjskiej, francuskiej, włoskiej jak i innych kuchni europejskich.

Objaśnienie do stanu: Widoczne ślady używania

Książki posiadające drobne ślady użytkowania, które nie wpływają na zawartość i nie utrudniają czytania (drobne przybrudzenia, zagięcia, mogą pojawić się podkreślenia, podpis, inne).