МАМА, ДАЙ МНЕ РЕЦЕПТ. СВЕНТОКШИСКА КУХНЯ ЮСТИНА БЕЛЕЦКА

Mamo, daj mi przepis. Kuchnia świętokrzyska

Justyna Bielecka

• Wydawca: Jedność
• Rok wydania: 2021
• Oprawa: broszurowa
• Format: 281x171 mm
• Ilość stron: 264

To już szósta z serii książek kuchni regionalnej Mamo, daj mi przepis. Wcześniej wydane zostały przepisy śląskie: Ciasta i ciasteczka, Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki, Dania mięsne i rybne, Przekąski i desery na małe przyjęcia oraz Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni. Wymienione tomy cieszą się dużym zainteresowaniem czytelników. Teraz przygotowaliśmy przepisy Kuchni świętokrzyskiej.

Książka podzielona została na działy, w których pogrupowane zostały: zupy, potrawy z ziemniaków, potrawy mięsne i z roślin strączkowych, potrawy z kapusty i grzybów, potrawy z kaszy i mąki, chleby i mazidła, potrawy z sera i jajek, desery, przetwory i nalewki. Smakosze regionalnej kuchni znajdą tu tradycyjne przepisy na przepyszne potrawy: zalewajkę, flaki, krupnik, kapuśniak, pyzy, śledzie, bigos, pierogi, gołąbki, kotlety, naleśniki, szarlotkę, ciasto drożdżowe, konfitury czy nalewki.

Przepisy na potrawy są sprawdzone przez pokolenia i gwarantują, że ze smakiem sięgniemy po dokładki. Wszystkie dania są proste do zrobienia. Całość, podobnie jak we wcześniejszych tomach została opatrzona pięknymi fotografiami. Dodatkowo w drugiej części książki znajduje się notes na zapisanie własnych receptur. Wszystko po to, żeby ulubione przepisy mieć zawsze na wyciągnięcie ręki.

[Stamp,9788381445931,1/18/2023 9:56:58 PM]