Нож поварской Global 18 см (G-55)

Średniej wielkości, wszechstronny nóż przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym z powodzeniem posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie i schludnie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników.

Dane techniczne:

Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18

Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem

Twardość – 56-58 HRC

Długość całkowita – 31,0 cm

Długość ostrza – 18 cm

Szerokość klingi – 4,2 cm

Grubość klingi – 2,0 mm

Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny

Waga – ok. 160 g