АТЛАС ДИКИХ ЦВЕТОВ 90 растений Mederska TWARDA

Atlas drzew i krzewów

Wydawnictwo: SBM

EAN: 9788382227505

Autor: Aleksandra Halarewicz

Okładka: twarda

Rok wydania: 2023

Premiera: 2023-02-14

Atlas drzew i krzewów prezentuje 140 gatunków roślin zdrewniałych, które mogą znaleźć zastosowanie w kuchni i domowym lecznictwie.

Omówione w książce gatunki to w większości pospolite drzewa, krzewy i krzewinki dziko rosnące na terenie Polski, ale także rośliny obce, które przystosowały się do klimatu umiarkowanego i z powodzeniem można je uprawiać w naszych ogrodach.

Niewielką grupę stanowią rośliny egzotyczne, które mają szerokie zastosowanie kulinarne i zdrowotne, jednak wymagają szczególnych warunków. Opisy zawierają charakterystykę danej rośliny, jej wykorzystanie, a także przepisy na oryginalne dania i napoje z owoców, pędów, liści lub nasion.