Лосось с макаронами SUMMIT TO EAT сублимированный

Łosoś z makaronem i brokułami SUMMIT TO EAT

Kod: 19798

Opis:

Przebywając przy ognisku również można doświadczyć prawdziwej uczty. Makaron z łososiem i brokułami to pełnowartościowy, liofilizowany posiłek obiadowy. Wyborność dania zapewniono dzięki delikatnym kawałkom łososia, pysznym różyczkom brokułów, a także smakowitemu makaronowi. Wszystko razem połączono fantastycznym kremowym sosem. Dzięki temu danie nie tylko przywróci sił po ciężkim dniu w terenie, ale dodatkowo zapewni niezapomnianych walorów smakowych.

Żywność liofilizowana to rozwiązanie doskonale sprawdzające się podczas wszelkich dalekich wypraw, włącznie z wyprawami odbywanymi w warunkach ekstremalnych. Idealnie sprawdzi się jednak również podczas wszelkich rekreacyjnych wyjazdów, np. w razie wystąpienia kłopotów z prowiantem. Dzięki właściwemu zbilansowaniu proporcji węglowodanów oraz białka, produkt doskonale zaspokaja głód oraz dodaje sił, a to wszystko przy niewielkiej wadze oraz niedużych rozmiarach, aby bagaż wciąż pozostawał maksymalnie poręczny. Kolejną doskonałą cechą liofilizowanej żywności jest jest bardzo łatwe przygotowanie - do przyrządzenia pełnowartościowego posiłku będzie potrzebna jedynie gorąca woda.

Dane techniczne:

- waga netto (g): 193;

- kalorie: 1005;

Wartość odżywcza w porcji  117 g:

Kalorie (kcal): 1005

Tłuszcz (w tym nasycone) (g): 61 (19)

Węglowodany (w tym cukry) (g): 76 (15)

Błonnik (g): 11

Białko (g): 32

Sól (g): 2,3

Skład:

Makaron pszeniczny - 30%, pełne mleko - 21%, krojony łosoś - 10%, śmietana, cebula, różyczki brokułów - 7,5%, olej rzepakowy, mąka kukurydziana, sól, biały pieprz.

Alergeny:

Mleko, pszenica, ryba.

Instrukcja przyrządzenia:

Rozedrzyj opakowanie w oznaczonym miejscu, a następnie usuń pochłaniacz tlenu (małą, białą torebeczkę). Ostrożnie wlej 280 ml wrzącej wody do opakowania (do linii E), a następnie dokładnie zamieszaj i zamknij opakowanie na około 8 minut. Ponownie wymieszaj oraz ewentualnie dopraw doprawienie wedle indywidualnych preferencji. Serwuj prosto z opakowania.

Liofilizowane posiłki opracowano pierwotnie z myślą o branży kosmicznej, jednak od wielu lat są z powodzeniem stosowane także w branży outdoorowej. Są szczególnie cenione przez podróżników, ze względu na możliwość uzyskania smacznego, spełniającego wymagania odżywcze posiłku w niesłychanie prosty sposób (dania marki Summit To Eat są już w praktyce gotowe - wystarczy je jedynie zalać wodą, przeważnie wrzącą). Ceni się je także za ich wyjątkowo niską wagę, aby umożliwić utrzymywanie swojego bagażu maksymalnie lekkim i małym.

Liofilizacja to proces odwadniania pokarmu w niskiej temperaturze. Polega bowiem na zamrażaniu produktu, a następnie usuwaniu z niego cząsteczek lodu poprzez sublimację. Jest zatem przeciwieństwem konwencjonalnych metod polegających na odparowaniu wody za pomocą ciepła. Jest jednak skuteczniejsza od tradycyjnych metod suszenia, ponieważ pozwala zachować przez żywność więcej witamin i wartości odżywczych, a dodatkowo posiada dłuższą przydatność do spożycia (liofilizacja usuwa z żywności aż 98% wody, podczas gdy suszenie tradycyjne usuwa jedynie 70-80% wody). Ze względu na stosowanie niskiej temperatury w trakcie przetwarzania, liofilizacja umożliwia utrzymanie doskonałej jakości pokarmu. Pozwala na zachowanie przez żywność właściwej barwy, aromatu, witamin, wartości odżywczych oraz w dużej mierze kształtu. Dzięki niej udaje się także usunąć większość zanieczyszczeń mikrobiologicznych oraz - za sprawą bardzo niskiej wilgotności - zagwarantować wysoką ochronę przed rozwojem niepożądanej mikroflory (pożywienie jest zakonserwowane bez wykorzystania konserwantów). Proces ten umożliwia również dużą oszczędność gazu oraz wody, więc spożywanie liofilizowanych posiłków jest korzystne dla środowiska naturalnego.