Marynata do boczku mieszanka ziół i przypraw

Marynata do boczku mieszanka ziół i przypraw Browin 410030

Starannie dobrane zioła i przyprawy - idealna mieszanka, która nada Twoim daniom z boczku doskonały smak, aromat oraz wygląd. Jakość składników oraz prosty sposób użycia to istotne atuty tej marynaty. Doceni je każdy miłośnik domowych mięs, a zwłaszcza wybornie przyprawionego, apetycznego boczku.  Produkt nie zawiera glutaminianu sodu, nitrytu i cukru.

• Pyszny domowy boczek - idealnie dobrana mieszanka ziół i przypraw, która podkreśli smak i aromat tego mięsnego specjału.
• Do boczku przyrządzanego na różne sposoby - marynata dedykowana do boczku pieczonego, dojrzewającego itp. W każdej postaci boczek będzie doskonale przyprawiony.
• Bez cukru, glutaminianu sodu i nitrytu - Twój ulubiony boczek będzie teraz nie tylko bardzo smaczny, ale także zdrowszy.
• Wydajny produkt gotowy do użycia - zawartość opakowania (35 g mieszanki) wystarczy na przygotowanie ok. 1 kg boczku.
• Szybko i prosto - marynata do szybkiego i łatwego zastosowania. Np. boczek przeznaczony do pieczenia wystarczy natrzeć olejem i obsypać marynatą, by zioła i przyprawy mogły zacząć działać.

Składniki: sól niejodowana, przyprawy (czosnek granulowany, papryka słodka wędzona, pieprz czarny), majeranek, substancja przeciwzbrylająca: E 536.

Przepis na 1 kg boczku pieczonego:

• 1 kg boczku (najlepiej w formie docelowych porcji)
• 3 marchewki
• 3 pietruszki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 szklanki wody
• 5 łyżek oleju
• 1 op. Marynaty do boczku
• opcjonalnie małe ziemniaczki do podpieczenia

Przygotowanie: Boczek obmyj dokładnie, natrzyj 2 łyżkami oleju oraz Marynatą do boczku. Pozostaw go na ok. 12 godzin w lodówce, pod przykryciem. Ok. 30 minut przed pieczeniem wyjmij boczek z lodówki i przygotuj warzywa. Obierz je i pokrój - marchewkę, pietruszkę i czosnek w plasterki, a cebulę w piórka. Mięso oraz warzywa umieść w brytfannie lub garnku rzymskim, podlej dwoma łyżkami oleju oraz dwoma szklankami wody. Całość przykryj i włóż do ciepłego piekarnika. Piecz w temperaturze 180°C przez 1,5 godziny (grzałka dół i góra, z termoobiegiem), następnie zmniejsz temperaturę do 150°C i piecz jeszcze ok. 20 minut, już bez przykrycia. Podczas pieczenia kontroluj, aby woda całkowicie nie wyparowała. Dokładny czas pieczenia zależy od grubości kawałków mięsa. Jeśli chcesz dołożyć ziemniaczki, najlepiej zblanszuj je w gorącej wodzie przez 10 minut i umieść w naczyniu z boczkiem, po 1 godzinie pieczenia.