Oliwa z oliwek Extra Virgin Grecka Tradycyjna PDO 5l ŚWIEŻY ZBIÓR 2024/2025

Oliwa z oliwek Extra Virgin Grecka Tradycyjna PDO 5l ŚWIEŻY ZBIÓR 2024/2025

❗️❗️ ZMIANA PUSZKI ❗️❗️

Uwaga! Od teraz oliwę rodziny Kanakis kupisz w nowej puszce. W środku ta sama, fantastyczna, pełnowartościowa oliwa, w nowej szacie graficznej :)

⚜️ Tradycyjna grecka oliwa z Kalamaty

Moja najdelikatniejsza oliwa - dla miłośników łagodnych smaków

• Nadaje się do smażenia
• Bez goryczki, lekko pikantny finisz
• Bogaty, owocowy aromat
• Delikatna i aksamitna
• Piękny, złoty kolor

Oliwa jest rozlewana i dostarczana specjalnie na moje zamówienie.

• Długi termin przydatności! Aktualna partia min: 13.07.2027
• Oliwa z aktualnych zbiorów - 2024/25
• Niska kwasowość - tylko 0,4%
• Pojemność: 5l

⚜️ Jakość na medal!

Oliwa jest laureatką prestiżowych konkursów. Między innymi:

• Złoty medal na Berlin GOOA Global Olive Oil Awards 2024
• Srebrny medal na The EVO International Olive Oil Contest® 2024 (złoty medal EVO IOOC 2021)
• Wyróżnienie Elite Olive Oils® Global League Index 2024

Ponadto posiada certyfikaty:

• PDO - gwarantuje, że masz do czynienia z lokalnym produktem wytwarzanym wg. tradycyjnych metod.
• GMO FREE - gwarantuje, że surowce oliwki przy produkcji oliwy nie były modyfikowane genetycznie.
• VEGAN i KOSHER

⚜️ Tradycyjny proces powstawania

Tłoczenie oliwy odbywa się niezwłocznie po zebraniu owoców, na zimno, wyłącznie metodami mechanicznymi, przy użyciu nowoczesnych maszyn wyposażonych w systemy chłodzenia. Ten specjalistyczny proces minimalizuje utlenianie i zachowuje naturalne właściwości oliwy oraz cenne składniki odżywcze.

⚜️ Rodzina Kanakis

➡️ Oliwa extra virgin Kanakis tłoczona jest przez moich greckich przyjaciół na Peloponezie. W 100% ze słynnych, ręcznie zbieranych oliwek Koroneiki.

➡️ Przeszło 55-letnie doświadczenie rodziny Kanakis w tłoczeniu oliwy z oliwek, poszanowanie tradycji, a także unikalne warunki gruntowe i klimatyczne regionu Kalamata owocują produktami z najwyższej półki, doceniani na całym świecie - od Francji, po Chiny, a teraz także w Polsce!

➡️ Promowanie tłoczni rodziny Kanakis w roli bezpośredniego i wyłącznego importera to dla mnie ogromna przyjemność. Ich produkty (w tym oliwki, miody i octy balsamiczne dostępne w innych moich ofertach) to prawdziwe skarby, które z radością oferuję swoim Klientom.

⚜️ Krystalizuje się w lodówce

Krystalizacja oliwy w lodówce jest naturalnym zjawiskiem. Gęstnienie oliwy w niskich temperaturach można zaobserwować także w przypadku oliwy od Rodziny Kanakis - po 3 dniach można jej używać jak masła. ;)

Trzeba jednak pamiętać, że tzw. test lodówkowy nie jest wiarygodnym sposobem na ocenę jakości oliwy – autentyczność oliwy mogą potwierdzić jedynie badania laboratoryjne.

⚜️ Wygodne opakowanie

➡️ Puszka doskonale chroni przed światłem i powietrzem (szczelne zamknięcie), świetnie zabezpiecza większy zapas oliwy przez długi czas.

➡️ Wyposażona w wyciągany lejek, dzięki któremu z łatwością przelejesz mniejszą ilość oliwy potrzebną do codziennego użytku w kuchni.

⭐️ Co mówią klienci?

• “Najlepsza oliwa jaką kiedykolwiek miałam. Gęsta, delikatna w smaku, doskonała i do sałatek i do smażenia - nie pali sie, o delikatnym zapachu owoców. Wyborna. Jestem zachwycona.”

• “Aromatyczna, zielonkawa czuć posmak trawiasty, ale nie nachalny, polecam.”

• “Rewelacja, wspaniały smak, aromat i konsystencja. Polecam”

• “Moja ukochana super oliwa z oliwek więc jestem bardzo zadowolona, że jest u nas dostępna i nie muszę po nią jechać do Grecji.”

⭐️ Często pojawiające się pytania. Odpowiadam! :)

• Extra virgin - co to oznacza?
• Oliwa z oliwek extra virgin to najlepszy rodzaj oliwy – oliwa z pierwszego tłoczenia, tłoczona mechanicznie, na zimno, bez dodatku środków chemicznych.

• Jak przechowywać oliwę z oliwek?
• Oliwa nie lubi światła, gorąca i powietrza. Oliwę przechowuj szczelnie zamkniętą, w chłodnym (18-24 st.), zacienionym miejscu. Wybieraj puszki lub butelki z ciemnego szkła, aby zapewnić ochronę przed światłem.

• Czy oliwę z oliwek przechowywać w lodówce?
• Zdecydowanie nie! Oliwa zgęstnieje, zmętnieje, utraci smak i aromat. Oliwę przechowuj w temperaturze pokojowej, w ciemnym miejscu z dala od światła i ciepła, np. w spiżarni lub szafce kuchennej.

• Czy oliwa z oliwek nadaje się do smażenia?
• Oliwa z oliwek extra virgin to jeden z najzdrowszych i najlepszych tłuszczów do smażenia. Mieszkańcy basenu morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu używają do smażenia (nawet frytek!) praktycznie wyłącznie oliwy z oliwek, a dieta śródziemnomorska uznawana jest za jedną najzdrowszych na świecie.

• Czy oliwa niefiltrowana zawsze jest mętna?
• Nie. Po wytłoczeniu, oliwę przechowuje się w cysternach ze stali nierdzewnej. Z czasem, cząstki owoców, które widzimy jako mętność, opadają na dno zbiorników i są usuwane, a oliwa staje się coraz bardziej klarowna.

• Jak oceniacie smak oliwy z oliwek?
• Subiektywnie ;). Zdarza się, że Klienci inaczej, niż my oceniają ostrość, owocowość czy poziom goryczy oliwy. To zupełnie naturalne - mamy różne kubki smakowe i preferencje. Smak oliwy zależy też od sezonu zbiorów.

• Jaki kolor ma grecka oliwa z oliwek?
• Oliwa z oliwek może mieć wiele barw: od różnych odcieni zieleni po żółtą i ciemno-złotą. Kolor zależy od gatunku i dojrzałości oliwek w trakcie tłoczenia, regionu, czasu przechowywania, procesu produkcji i wielu innych czynników. Trzeba jednak powiedzieć, że kolor nie jest wskaźnikiem jakości oliwy. Jest szereg dużo istotniejszych jak np. smak, aromat czy skład chemiczny.

• Czy oliwa o wysokiej kwasowości jest kwaśna?
• Nie. :) Kwasowość to wskaźnik chemiczny, który nie jest wyczuwalny w smaku. Jest jednym ze wskaźników jakości oliwy, ale też zdecydowanie nie najistotniejszym.

• Czy kwasowość jest najważniejszym parametrem oliwy z oliwek?
• Nie, kwasowość nie jest najważniejszym parametrem oliwy z oliwek. Oliwa z niższą kwasowością nie musi być lepsza od tej z wyższą, jeśli brakuje jej innych właściwości, które wpływają na jej smak i aromat. Na jakość oliwy wpływ mają m.in.: odmiana oliwek, sposób zbiorów i szybkość przetwarzania owoców, metoda tłoczenia, warunki przechowywania i wiele innych czynnik