Пищевая микробиология
Товар
Характеристики
Артикул
13446429188
Identyfikator produktu
13446429188
Состояние
Новый
Autor
Barbara Gołębiowska
Tytuł
Mikrobiologia żywności
Nośnik
książka papierowa
Okładka
miękka
Rok wydania
2014
Wydawnictwo
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Język publikacji
polski
Описание
Mikrobiologia żywności
Książka zawiera podstawowe informacje dotyczące zagadnień związanych z mikrobiologią żywności. Omawiane tematy zostały podzielone na dwa działy: Mikrobiologia ogólna oraz Mikroflora żywności i metody jej wykrywania.
Książka zawiera również zestaw ćwiczeń, poświęcony omawianej tematyce. Choć została napisana przede wszystkim dla studentów, może być także wykorzystana przez wszystkie osoby zainteresowane tą tematyką.
- Autorzy: Krystyna Trojanowska, Helena Giebel, Barbara Gołębiowska
- Format: 17.0x24.0cm
- Objętość: 157
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2014
- Wydawca: Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Возврат товара
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
