Тайский рыбный соус с анчоусами Соленый вкус рыбного соуса 200 мл OYSTER BRAND

Tajski Sos Rybny z Anchois Ryby Słony Smak Fish Sauce 200ml OYSTER BRAND

Opis: Sos rybny zawiera ekstrakt z 66% anchois, soli i cukru. Stosowany jako słona przyprawa do zup oraz jako marynata do mięsa. Obok sosu sojowego, stanowi podstawowy składnik kuchni azjatyckiej.

Składniki: Anchois 66%, sól, cukier.

Informacje dodatkowe: Produkt zawiera anchois - informacja dla alergików.

Produkcja: Tajlandia

Sos rybny to kluczowy składnik kuchni orientalne !

Sos rybny to absolutnie kluczowy składnik kuchni tajskiej, wietnamskiej, japońskiej, koreańskiej, filipińskiej, indonezyjskiej, laotańskiej oraz oczywiście chińskiej. Gotowanie bez sosu rybnego można porównać do gotowania w innych kuchniach bez soli. Sos rybny, oprócz słonego smaku ma swój charakterystyczny smak i aromat, który jest obowiązkowy w olbrzymiej ilości potraw.

Niesamowicie prosty proces produkcji !

Do produkcji sosu rybnego używa się rybek tzw. anchois, które dostarczane są bezpośrednio z kutrów rybackich od razu po przybyciu na ląd. Ryby myje się, po czym miesza z solą morską, przerzuca do beczek lub glinianych garów i pozostawia tam na czas fermentacji. Co jakiś czas pojemniki z sosem są odkrywane, żeby go wystawić na działanie słońca, aby wzmocnić proces fermentacji.

Sos rybny to absolutnie podstawowy składnik kuchni orientalnej !

Wartości odżywcze w 100ml produktu:

Wartość energetyczna: 261kJ/62kcal,

Tłuszcz 0g,

w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g,

Węglowodany 7g,

w tym cukry 5,1g,

Białko 8,6g,

Sól 26,4g.

Masa netto: 200ml

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Tajski Sos Rybny z Anchois Ryby Słony Smak Fish Sauce 200ml OYSTER BRAND