ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРУАНСКИЙ ЛИСТОВОЙ 120г

HERBATA LIŚCIOWA (Leaf Tea) -stanowi zaledwie 2% produkcji światowej i to właśnie nam udało się dotrzeć do jednego z producentów takiej oto właśnie herbaty.

Ta zielona herbata rośnie na wysokości od 2300-2500 m.n.p.m w Andach Peruwiańskich.

Ta herbata to najmniej przetworzona ze wszystkich herbat w naszej kolekcji.

Tuż po zbiorach poddawana jest obróbce w wysokiej temperaturze, co zapobiega utlenianiu w liści. Dzięki temu liście zielonej herbaty najbardziej przypominają świeże liście na krzewie herbacianym.

Tę odmianę przyrządza się z najświeższych liści krzewu lub z nowych pędów, które nie zdążyły się jeszcze utlenić i nie zostały poddane fermentacji.

W tej zielonej herbacie, jako że nie jest ona fermentowana, zachowane są jej najważniejsze substancje: polifenole, bardzo silne antyoksydanty, które chronią przed uszkodzeniem struktury komórkowej.

Dzięki temu Herbata jest bardzo delikatna.

Sposób parzenia :

• Wsypać niewielką ilość (ok.3g na 300 ml) i zalać gorącą wodą 70-80°C pod przykryciem.
• Dłuższe parzenie (powyżej 3 minut) może wydobyć z tej herbaty sporo mocy ale bez przeparzenia, co spodoba się wielbicielom mocniejszych naparów.
• Wrzątek sparzy liście, nie stosuj go.