Белый кунжут 100 г

Sezam Biały 100g

SKŁADNIKI:

• sezam biały 100%

KRAJ POCHODZENIA:

• Indie

ZASTOSOWANIE:

Sezam biały ma bardzo szerokie zastosowanie w kuchni, stanowi świetny dodatek do wypieków, nadaje smaku daniom z ryb, mięs a także na słodko. Sezam jest świetnym źródłem białka co jest bardzo ważne w diecie wegetariańskiej, co więcej jest jednym z najbogatszych źródeł fitosteroli. Są to roślinne sterole, które obniżają poziom złego cholesterolu, zapobiegając tym samym rozwojowi zmian miażdżycowych w naczyniach krwionośnych. Poza tym fitosterole zapobiegają niektórym rodzajom raka (np. rakowi prostaty). Sezam zawiera najwięcej fitosteroli spośród wszystkich nasion. Pozytywny wpływ na układ krwionośny ma też zawarta w sezamie sezamolina, która obniża poziom ciśnienia, stres oksydacyjny oraz zapobiega tworzeniu się zakrzepów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100g:

• Wartość energetyczna: 26kJ/ 440 kcal
• Tłuszcze: 23,8 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,63 g
• Węglowodany: 54,07 g w tym cukry: 32,54 g
• Błonnik: 32,54 g
• Białko: 6,8 g
• Sól: 12 g

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.