Руководство по настойкам + Атлас польских настоек

Nalewki. Przewodnik z przepisami

praca zbiorowa

Wydawnictwo:  Olesiejuk Sp. z o.o.

Rok wydania: 2022

Oprawa: broszurowa

Liczba stron: 144

Format: 15.5x21.5 cm

Numer ISBN: 978-83-8262-229-4

Kod paskowy (EAN): 9788382622294

Przewodnik wraz z przepisami po szlachetnym alkoholu który w domowych warunkach możemy uczynić.

Nalewki są najbardziej tradycyjnym polskim alkoholem. Pewnie większość z nas choć kilka razy w życiu próbowała samodzielnie wyprodukować alkoholowy smakołyk. Wytrawną nalewkę do mięs lub słodką, dobrze zastępującą likier - do kawy. W polskich domach nalewki od wieków robiło się w tysiącach odmian, stosując różnorodne receptury. Sekrety robienia nalewek przechodziły w rodzinie z pokolenia na pokolenie... 

Atlas nalewek polskich

Receptury Składniki Porady

WADEMEKUM

Wydawca: SBM

Oprawa: Twarda

Format: 17.0x25.0cm

Liczba stron: 192

Wydanie: 1

Rok wydania: 2018

Ujęte w alfabetycznym porządku zwięzłe kompendium wiedzy o tradycyjnych domowych nalewkach – owocowych, korzennych, miodowych, ziołowych i innych. Oprócz znakomitych receptur zawiera porady dotyczące zbioru owoców oraz ziół, przygotowania surowców, a także sprawdzone patenty pozwalające uzyskać idealną klarowność, znakomity kolor, smak i aromat, a także wskazówki dotyczące przechowywania gotowych nalewek