Prawdziwe Kakao 21% tłuszczu - klasy premium - 250

PRAWDZIWE KAKAO - 250 G

Najlepiej spożyć przed końcem: 12.03.2027

Organiczne kakao z Panamy klasy premium

Panama, choć nie jest największym producentem kakao na świecie, oferuje jedne z najwyższej jakości ziaren kakaowca. Kraj ten plasuje się w czołówce 40 producentów kakao, dostarczając rocznie 662 tony tego surowca. Chociaż to zaledwie ułamek globalnej produkcji, panamskie kakao przewyższa wielu swoich konkurentów jakością i wyjątkowym smakiem.

Spora część panamskiego kakao pochodzi z małych, rodzinnych gospodarstw. Szczególnie rdzenna społeczność zachodniej Panamy – obszary takie jak Bocas Del Toro, Veraguas i Chiriqui – odgrywa kluczową rolę w jego uprawie. Już od XV wieku, gdy rdzenne ludy, takie jak Ngäbe, schroniły się w górach przed konkwistadorami, odkryto, że tamtejsze warunki są idealne do uprawy kakaowca.

Kakao z Panamy jest uprawiane w sposób ekologiczny, bez pestycydów, co zapewnia czystość i naturalność tego produktu.

Profil smakowy kakao:

• Mocno czekoladowe, silny aromat i szlachetny gorzki smak
• Niska kwasowość
• Aromaty: nuty czekolady, orzechów i kwiatów

Zawartość tłuszczu: 20% - 21%

Region: Bocas Del Toro