Анжелика - ТРАВА СВЯТОГО ДУХА - ANGELICA ARCHANGELICA

!! UWAGA - NA TEJ AUKCJI KUPUJESZ NASIONA !!

WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE:

Głównym surowcem zielarskim są korzenie, które suszy się w temp. ok. 30`C, również liście, łodygi i nasiona znajdują zastosowanie. Korzeń ma zastosowanie w leczeniu zaburzeń układu pokarmowego: zwiększa wydzielanie soków trawiennych, poprawia apetyt, łagodzi bóle brzucha i wzdęcia. Działo rozkurczowo na jelita, przewód żółciowy i drogi moczowe. Olejek arcydzięglowy stosowany zewnętrznie ma działanie przeciwbólowe.

WŁAŚCIWOŚCI SMAKOWE:

Praktycznie cała roślina jest jadalna; korzeń, łodygi, liście, kwiaty, nasiona. Młode łodygi i grubsze ogonki przeznacza się na konfiturę-słynna anżelika(świetna do pączków), smaży się też w cukrze i potem pokrojone w skośne kawałki zdobią wyroby cukiernicze- torty, keksy. Polane masłem ugotowane młode łodygi smakiem przypominają szparagi, młode liście można dodawać do sałatek a nasiona używamy przy sporządzaniu kompotów i marynat.

PYSZNA KONFITURA-ANŻELIKA:

1kg młodych łodyg myjemy i pokrojone wrzucamy do gorącej wody, gotujemy 10min odcedzamy. Sporządzamy syrop z 1szklanki wody i 1kg cukru(można użyć też brązowego-lepszy smak).Wrzucamy arcydzięgiel do syropu i smażymy. Nakładamy do wyprażonych słoików.

OPIS ROŚLINY:

Arcydzięgiel jest potężna byliną, przewyższająca wzrostem wysokiego człowieka. Łodyga może osiągnąć średnicę 3cm, jest w środku pusta, liście duże osadzone na grubych ogonkach różnej długości, z wierzchu są ciemno zielone od spodu zielono-sine. Kwiaty drobne zielonożółte, zebrane w ogromne, prawie kuliste kwiatostany-baldachy. Każdy baldach składa się z mniejszych baldaszków osadzonych na długich szypułkach. Kwitnienie w czerwcu i lipcu. Cała roślina odznacza się bardzo korzennym aromatem i smakiem.

Uprawa i pielęgnacja:

Łatwy w uprawie, wymaga gleby żyznej, wilgotnej ale przepuszczalnej, stanowisko słoneczne lub półcieniste. Ładnie rośnie przy oczkach i zbiornikach wodnych.

Komplet: 30 dość dużych nasion

Do nasion otrzymasz wiele cennych i pomocnych porad przydatnych przy wysiewie!!!

Źródła :

By Opioła Jerzy – Own work, CC BY 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1072315 BEZ ZMIAN

Christian Fischer [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)] BEZ ZMIAN