ХЛЕБ - ДЖЕФФРИ ХАМЕЛЬМАН
Товар
Характеристики
Описание
- Tytuł: CHLEB. TECHNIKI WYPIEKU, PRZEPISY, WSKAZÓWKI
- Autor: Jeffrey Hamelman
- Ilość stron: 478
- ISBN: 9788328012592
- Rok wydania: 2013
- Wydawnictwo: BUCHMANN
- Okładka: Twarda
- Sygnatura: 418068
- Stan: bardzo dobry-
- Uwagi: minimalny skos bloku, minimalne zagniecenia i otarcia rogów okładki
Oto słynne dzieło Jeffreya Hamelmana - uznanego mistrza piekarstwa, który cieszy się wielkim autorytetem na całym świecie. Autor zdradza sekrety wypieku doskonałego pieczywa i z pasją dzieli się swą ogromną wiedzą, podając szczegółowe przepisy i wskazówki. To niezastąpiona książka dla tych, którzy chcą wiedzieć wszystko o pieczenia dobrego chleba.
Ta książka to prawdziwa biblia chleba. Jedyna, jakiej potrzebujesz, żeby nauczyć się piec idealne bochenki, zaplatać puszyste chałki, prowadzić zakwas. Odpowiada na wszystkie pytania początkującego, a także bardziej zaawansowanego domowego piekarza. Autor odkrywa przed nami tajniki pracy w piekarni i gromadzone przez lata receptury. To jedna z moich ukochanych książek, bez których nie wyobrażam sobie kulinarnej biblioteki.
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
