Порошок матча ЗЕЛЕНЫЙ чай 100г полезный

Herbata zielona Matcha Powder - 100g

Matcha to wyjątkowa sproszkowana herbata - "cesarz wśród herbat"- podawana była tylko w wyjątkowych i podniosłych chwilach.

Specjalny proces przygotowywania to wielowiekowa tradycja zapoczątkowana w Japonii. Kolor przygotowanej matchy jest jasnozielony.

Etykieta picia Matchy może wydawać się trudna, ale istotą jest podstawowa zasada by w trakcie picia Matchy towarzyszyło człowiekowi poczucie wolności i czerpanie z tego uczucia przyjemności. W ceremonii picia Matchy najważniejsze jest by potrafić oderwać się od zgiełku i poczuć w sobie cztery elementy Drogi Herbaty zwanej Chado, mianowicie: wa, kei, sei, jaku.

Sposób przygotowania:

Połowę małej płaskiej łyżeczki od herbaty  2,5 g zalewamy 250 ml ciepłej wody o temperaturze około 70-80°C. Następnie mieszamy  aż do rozpuszczenia proszku i pojawienia się pianki.

Obecnie mało kto dysponuje niezbędnymi akcesoriami wymaganymi w tradycyjnej ceremonii picia herbaty Matcha. Wszystkie akcesoria wykorzystywane podczas parzenia można zastąpić i użyć zwykłej łyżeczki do herbaty, trzepaczki kuchennej do rozmieszania i zwykłego kubka, nie należy tylko zapominać o filozofii, jaka od wieków picu Matchy towarzyszy: poczuć harmonię, szacunek, czystość duchową i cielesną oraz spokój.

Koktail cytrynowy z Matchą:

• Banan 1 szt
• Cytryna 1/3
• Świeża mięta gałązka
• Matcha 1 łyżeczka
• Jogurt naturalny 2 łyżki
• Woda mineralna 1/4 szklanki
• Blendujemy. Gdy za gęste, dodajemy wody.

Do czego jeszcze używać Matchy?

Daje ona nieograniczone możliwości kulinarne.

Idealnie uzupełnia ona wypieki do ciast, wszelkiego rodzaju koktajle i szejki na bazie mleka owsianego, kokosowego lub ryżowego. Używa się jej lodów, makaronu, chleba, ciastek a także do zup. Ktoś kto lubi zwykłe mleko ma nieograniczone wręcz możliwośći łaczenia Matchy z kakao, cynamonem oraz przetworami mlecznymi.

Matcha + czekolada

Można dodawać do mlecznej czekolady roztopionej na małym ogniu, pół łyżeczki od herbaty tak by nie zdominowała smaku.

Na bazie Matchy możemy robić oryginalne hot latte, cold latte a także dodawać ją do zimnych soków i napojów.

Przepis na Matcha Latte

Doskonała, energetyzująca latte z dodatkiem mleka roślinnego.

• 1 łyżeczka Matcha Green Powder

• 0,5 szklanki 125 ml mleka roślinnego np ryżowego lub migdałowego
• 1-2 łyżeczki syropu z agawy lub syropu klonowego, ewentualnie miodu.
• dodatek aromatyzujący w tym wypadku np. szczypta wanilii, cynamonu, imbiru oraz chili

Do przygotowania naszej Latte potrzebna jest wysoka szklanka i spieniarka do mleka.

• 1 łyżeczkę proszku rozpuścić w odrobinie zimnej wody przy pomocy spieniacza.
• Mleko roślinne dosłodzić, dodać przyprawy.
• Całość podgrzać
• Spienić spieniaczem do mleka.
• Spienionym mlekiem zalać rozpuszczoną matchę.