Ксантановая камедь 100г натуральный пищевой загуститель

Guma ksantanowa 100g

GUMA KSANTANOWA - CHARAKTERYSTYKA

Funkcja technologiczna: zagęstnik, substancja żelująca, stabilizator, nośnik.

Guma ksantanowa E415 to sypki proszek barwy kremowej. Otrzymywana jest w procesie fermentacji cukrów, przy udziale bakterii Xanthomonas campestris.

Ksantan jest jedną z najlepszych substancji zagęszczających stosowanych w przetwórstwie spożywczym. Nadaje się do zagęszczania kwaśnych i zasadowych produktów. Jest rozpuszczalna w ciepłej i zimnej wodzie.

Guma ksantanowa stosowana jest w produkcji pieczywa bezglutenowego i odżywek dziecięcych.

Kraj pochodzenia: Chiny

Informacja o alergenach:

Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, gorczycę, orzechy, orzechy ziemne, seler, sezam, dwutlenek siarki i soję. Pakowanie wymienionych produktów jest rozdzielone czasowo, jednak nie możemy w 100% zagwarantować, że w pakowanych produktach nie znajdą się śladowe ilości alergenów.

Termin przydatności:

Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw.

Opakowania:

Nasze produkty pakowane są w torebki strunowe typu doypack lub słoiki PET. Wszystkie opakowania posiadają certyfikat do przechowywania żywności.

Co wyróżnia nasze opakowania?

• bardzo dobra wytrzymałość mechaniczna,
• solidne strunowe zamknięcie wielokrotnego użytku,
• wysoka barierowość, chroniąca produkty przed wpływem czynników zewnętrznych
• czytelna etykieta zawierająca termin przydatności do spożycia, wagę, numer partii i kraj pochodzenia danego produktu.