Неиссякаемый источник энергии

Niewyczerpane źródło energii

Nasiona rośliny strączkowe i zboża w naszej kuchni

Tytuł oryginalny: Ceveals, Legumes and Seeds. An Inexhaustible Source of Energy

97 88381441001

Autor:

• Cinzia Trenchi

Tłumacze: Kozak Krystyna

Wydawca: Jedność

Oprawa: Twarda

Liczba stron: 160

Wydanie: 1

Rok wydania: 2020

Język wydania: polski

Data wprowadzenia: 2020-08-25

Są małe, pożywne, pełne energii, po prostu doskonałe! Świeże, suszone, zmielone na mąkę, jako makarony, pieczywo, oleje i napoje: zboża i rośliny strączkowe oraz nasiona są w stanie wyżywić nas w sposób zrównoważony, zdrowy i kompletny. Tanie, łatwe do nabycia i przechowywania, dostępne przez cały rok, są proste w przyrządzaniu, a jednocześnie są niewyczerpanym bogactwem do przygotowania prawie nieskończonej ilości potraw, od przystawek po pierwsze dania, od drugich dań po desery i przekąski.

Książka ta dzieli się na pięć rozdziałów, poświęconych właśnie śniadaniom, obiadom, przekąskom, kolacjom i deserom. Całość poprzedzona jest wartościowym, rzeczowym, pełnym istotnych informacji wstępem. Wyczerpująco opisano też właściwości użytych do przygotowania potraw składników. Książkę pięknie uzupełniają zdjęcia, które prezentują proste i smaczne przepisy, sprawiając, że zdrowe i zrównoważone jedzenie staje się apetyczne.