Избыток

Obfitość

Wydawnictwo: Studio Emka

EAN: 9788362903160

Bestseller \"New York Timesa\"

Kulinarna książka roku według prestiżowego \"Observer Food Monthly\"

WEGETARIAŃSKA KUCHNIA AUTORA JEROZOLIMY NIE TYLKO DLA JAROSZY!

Obfitość Yotama Ottolenghiego to kolekcja 120 przepisów na wegetariańskie potrawy, łączących intrygujące aromaty i niebanalne smaki, które zadowolą czytelników poszukujących nowego, odkrywczego spojrzenia na warzywa. Autor czerpie natchnienie ze swoich śródziemnomorskich korzeni i zamiłowania do doskonałych składników. W kolejnych rozdziałach prezentuje zalety zieleniny, bakłażanów, warzyw kapustnych i cebulowych, ryżu oraz innych ziaren, makaronów, roślin strączkowych, cukinii, owoców, grzybów i pomidorów - we wszelkich odmianach, kolorach i konsystencjach. Sam nie jest wegetarianinem, ale ma odkrywcze podejście do dań warzywnych i wykorzystuje ciekawe połączenia intensywnych smaków i aromatów. Oryginalne przepisy autora oraz towarzyszące im żywe, apetyczne zdjęcia tworzą zbiór niezastąpiony w kuchni jarskiej, niezbędny także osobom niestroniącym od mięsa.

Autor:  Yotam Ottolenghi

Wydawnictwo:  Studio Emka

ISBN:  978 83 62903 16 0

Rok wydania:  2016

Liczba stron:  288

Format:  27.50x20.00x2.90 cm.

Ciężar:  1.281 kg

Typ publikacji:  Książka

Kategoria: Diety