Результаты по настойкам + Атлас польских настоек

Nalewki, czyli najlepsze wyniki moich eksperymentów. Jak łączyć smaki

 Piotr Ogiński

Wydawnictwo:  Pascal

Rok wydania: 2023

Oprawa: twarda

Liczba stron: 240

Format: 16.2 x 23.5 cm

Numer ISBN: 978-83-8317-130-2

Kod paskowy (EAN): 9788383171302

Owoce, zioła i alkohol – to tylko początek!

Kolejny krok to eksperymentowanie i próby łączenia ze sobą różnych składników. A to już nie lada wyzwanie! Niektóre pasują do siebie bardziej niż inne, dlatego oprócz sprawdzonego przepisu przy każdej nalewce znajdziesz listę produktów, które najlepiej się z nią komponują i najpełniej podbijają jej smak.

Zainspiruj się i odkryj ulubione kompozycje!

To nie wszystko! Do każdego przepisu przygotowałem też porady ułatwiające cały proces, a także ciekawostki, którymi zaimponujesz znajomym w trakcie wspólnej degustacji. Nalewki to hobby dla cierpliwych, ale efekt końcowy jest tego wart! Dzielę się doświadczeniami i obserwacjami, dzięki którym przygotujesz idealną nalewkę! Daję 100% gwarancji!

Przekonaj się, jak smakują: wódka mandarynkowa, kurkumówka, nalewka z suszu, jarzębinówka, rabarbarówka z szałwią czy przepalanka. Nie bój się eksperymentować! Pamiętaj, że nawet jeśli dokładnie odtworzysz przepis, to owoce każdego roku są inne, co może wpłynąć na smak i aromat. Ale gdy w końcu otworzysz butelkę, pozostanie już tylko długo biesiadować i rozmawiać, delektując się kieliszkiem przepysznego trunku!

Na tym właśnie polega MAGIA domowych nalewek.

Piotr Ogiński

#kochamnalewki

Vloger kulinarny, autor kanału na YouTube Kocham gotować. Uczestnik programów kulinarnych, m.in. Top Chef, Hell’s Kitchen. Piekielna kuchnia oraz Najlepsza Kuchnia. 

Atlas nalewek polskich

Receptury Składniki Porady

WADEMEKUM

Wydawca: SBM

Oprawa: Twarda

Format: 17.0x25.0cm

Liczba stron: 192

Rok wydania: 2022

Ujęte w alfabetycznym porządku zwięzłe kompendium wiedzy o tradycyjnych domowych nalewkach – owocowych, korzennych, miodowych, ziołowych i innych. Oprócz znakomitych receptur zawiera porady dotyczące zbioru owoców oraz ziół, przygotowania surowców, a także sprawdzone patenty pozwalające uzyskać idealną klarowność, znakomity kolor, smak i aromat, a także wskazówki dotyczące przechowywania gotowych nalewek