Petits Gourmets | Дижонская горчица | Франция | 100 г.

Petits Gourmets to nowa marka musztard Pommery. Firma jednak dość konserwatywna jeśli chodzi o historię produkcji, smaki, tradycję, kamionki. Zmieniający się świat wymusza jednak nowe trendy, nowe dodatki czy bardziej kolorowe etykiety. Temu służy właśnie Petits Gourmets; doskonała jakość, nowoczesna forma, nowe smaki. Made in France.

-----

Musztarda w stylu Dijon (słona, mocno (podwójnie) zmielona, delikatnie pikantna, zbalansowana) to charakterystyczna mieszanka gorczycy, wody, soli i przypraw. Przypomina musztardy w stylu Dijon od Edmond Fallot, Fine et forte od Amory i znaną w Polsce Maille Dijon. Bardzo podobna w smaku do Pommery Dijon w małej kamionce, tylko tańsza. Nie jest to ostra musztarda, taką Pommery ma w ofercie pod nazwą Musztarda Lwa, a także Musztarda Strażaków (tu jeszcze dodano ostrej papryki). Do winegretów, mięs z grilla, wędlin czy na kromkę żytniego chleba, posmarować zamiast masłem, na to plaster dobrego, żółtego sera.

---------

Składniki: woda, gorczyca, ocet, sól, środek konserwujący (wodorosiarczyn)

Cena producenta: 3,38 €

Na jednym ze zdjęć profil tej musztardy, bardzo pomocny w wyborze najlepszej dla siebie z gamy Pommery (douceur/sweetness - słodycz, puissance/power - ostrość, moc, epicée/spicy - pikantność, fruitée/fruity - owocowość smaku, végétal/vegetal - posmaki roślinne).

Najlepiej spożyć do (co nie znaczy należy spożyć do): 06/26 (musztarda to nie mięso, choć do niego pasuje)

----------

Historia musztardy nie zawsze na poważnie :-)

https://mustardo.pl/historia/w-skrocie/