Большая книга польской кухни

Wielka Księga Kuchni Polskiej

Wielka Księga Kuchni Polskiej Opracowała Eleonora Trojan z zespołem

Bestsellerowa kolekcja ponad 3000 (!) oryginalnych przepisów polskiej kuchni, tradycyjnej i współczesnej! Wśród nich:

• przyprawy, zioła, mieszanki, marynaty, przystawki i przekąski (na zimno i na ciepło),
• zupy, dania główne mięsne (z wołowiny, z cielęciny, z jagnięciny, z wieprzowiny, z dziczyzny i z drobiu),
• ryby i owoce morza, dania główne jarskie, kluski, pierogi, makarony, nabiał,
• warzywa na ciepło, sałatki warzywne, dodatki i sosy, ciasta i desery,
• chleb i wypieki,
• przetwory (z warzyw i grzybów, konserwy, wędliny, pasztety), sery,
• nalewki, wina, piwa, miody.

Całość uzupełniona uwagami na temat sztuki dekorowania stołu i zasad savoir vivre. Wydanie znakomicie opracowane i zilustrowane.

Kunszt edytorski, fachowość porad i artystyczne piękno ponad tysiąca barwnych ilustracji i rycin (!) czynią z tego albumu arcydzieło sztuki kulinarnej, ekskluzywny prezent na każdą okazję i prawdziwe wydarzenie na rynku wydawniczym. Dzieło, jakiego jeszcze nie było! Dobry prezent dla gospodyń, miłośników dobrego i smacznego gotowania, właścicieli jadłodajni i restauracji.

Informacje dodatkowe:

• Wydawnictwo AA
• ISBN 978-83-61881-21-6
• Okładka twarda, obwoluta, etui
• Liczba stron: 912
• Wymiary: 250 x 340 mm