Pasta Miso Ciemna MIYAKO Japan 150g Japonia 150 g

Miso to tradycyjna pasta japońska wyprodukowana ze sfermentowanej soi, ryżu i soli. Ciemna pasta Shiro miso (dłużej dojrzewająca) o wyrazistym, słonym oraz słodkim posmaku używana jest do zup, gulaszów, marynat i sosów. Najczęściej pasta używana jest do sosów, kiszonych (piklowanych) warzyw lub mięs, a także mieszana z dashi, tworząc misoshiru - najpopularniejszą zupę w Japonii.

Składniki:

• Pasta do zupy miso na bazie ryżu 76% (Soja 30%, ryż 24%, sól, woda)
• Pasta do zupy miso na bazie soi 19% (Soja 51%, sól, woda)
• alkohol 2,5%
• przyprawy

W 100 g produktu:

• energia: 770 kJ / 184 kcal
• tłuszcz: 5,3 g w tym kwasy nasycone: 0,83 g
• węglowodany: 25,5 g w tym cukry: 19 g
• białko: 11,7 g
• sól: 12,2 g

Historia pasty miso może sięgać nawet kilku tysięcy lat wstecz, kiedy procesy fermentacyjne soi i ryżu były stosowane na co dzień przez buddyjskich mnichów. Paście miso oraz sporządzanym na jej podstawie potrawom zawdzięczali oni zdrowie, dobre samopoczucie oraz energię potrzebną do medytacji. Na bazie miso Japończycy przygotowują praktycznie większość codziennych posiłków. Nie jest tajemnicą, że spożywają oni uparowany ryż z zupą miso i dodatkami praktycznie o każdej porze dnia. Tak więc miso jest podstawą diety klasycznego Japończyka.

Przechowywanie: Przechowywać w miejscu suchym i chłodnym.

Producent: MIYAKO JAPAN

Kraj pochodzenia: Japonia

Termin przydatności do spożycia: 08/04/2026