Керамическая посуда для сала, низкотермостойкая кастрюля, 1л.

GARNEK NISKI CERAMICZNY KAMIONKOWY 1 L SMALEC GÓRKI KAPUSTA

Uniwersalne naczynie które wykorzystasz zarówno do kiszenia jak i zapiekania!

Wykonanie: kamionka

Kolor: brązowy

Zmywarka: tak

Piekarnik: tak

Mikrofalówka: tak

Wymiary:

• wysokość: 11 cm
• średnica z uszami: 21 cm
• średnica bez uszu: 16,5 cm
• pojemność: 1 litr

Polski produkt rzemieślniczy

Dzięki swoim właściwościom termicznym możesz go wykorzystać na wiele sposobów!

✔️ Mamy dla Ciebie kilka wskazówek!

Przechowywanie, kiszenie, gotowanie!

✔️ POLSKI PRODUKT - naczynia kamionkowe z Naszej oferty pochodzą z polskiego zakładu ceramicznego  KRYSTYNKA

✔️ HAND MADE - produkty wykonywane są ręcznie. Dla wszystkich tych którzy cenią sobie tradycje

✔️ KAMIONKOWA - jest niewrażliwa na działanie kwasów i soli - obecnych w procesie kiszenia

✔️ EFEKTOWNA - Szkliwienie nadaje bezcenne połysk, a całość jest stylizowana. Tradycyjny pojemnik na żywność z naturalnego materiału. Kamionka ma naturalny, rustykalny urok, który nadaje elegancki wygląd naczyniom.

✔️ WYGODNE UŻYTKOWANIE - dzięki uchwytom bez problemu przeniesiesz garnek, a pokrywka pozwoli na higieniczne i praktyczne korzystanie z naczynia

Garnek na smalec

garnek jest idealny! Dlaczego? Bo jest glazurowany - dzięku temu naczynie nie będzie pochłaniać tłuszczu- a smalec - jak wiemy, ma go trochę ;-)

Naczynie kamionkowe do zapiekania

Wypalane są w temperaturze 1200 stopni, więc bez problemu poradzą sobie w piekarniku czy mikrofalówce. Możesz w nim zapiekać zupy - np. cebulową lub zapiekanki.

Kamionka do kiszenia

Nie potrzebujesz dużego naczynia do kiszenia? Może potrzebujesz małego garnka do ogórków małosolnych? Ten będzie idealny

Po za tym:

• łatwe do utrzymania w czystości
• brak elementów gumowych czy metalowych które mogą się zużyć czy uszkodzić
• całkowicie bezpieczne dla zdrowia

Kamionka - co właściwie kupujesz?

Każde naczynie jest odlewane z formy gipsowej właściwej dla swojego wzoru.

Czy wiesz, że za produkcję formy "matki" (pierwowzoru) odpowiadają rzeźbiarze? Rzeźbią oni dokładny kształt naczynia do kiszenia, który uwzględnia każdy detal czy żłobienie ?

Suszenie i wypalanie - testy dla najwytrzymalszych

Naczynie w pierwszej kolejności jest osuszane z nadmiaru wilgoci, później ląduje w piecu w temperaturze 1200 stopni. To etap w którym co 4-5 garnek pęka, pozostają tylko te twarde i odporne.

Garnek do kiszenia jest szkliwiony ręcznie - metodą zanurzeniową

Zanurzane i obracane przez doświadczonych rzemieślników jednym ruchem, tak aby pokryć całość naczynia do kiszenia glazurą.

Czy warto kisić warzywa?

✔️UZUPEŁNIJ NATURALNE PROBIOTYKI

popraw trawienie, wzmocnij jelita i odporność

✔️DOSTARCZAJ NATURALNYCH WITAMIN

kiszone warzywa mogą dostarczać witamin z grupy B, witaminy K oraz minerałów, takich jak żelazo, wapń i magnez. Czy wiesz, że witamina C w warzywach kiszonych może być lepiej przyswajana przez organizm?

✔️NIE LICZ KALORII

kiszonki mają często niską zawartość kalorii, a nie rzadko są bogate w błonnik, co może wpływać na uczucie sytości i regulację poziomu cukru we krwi.

Jak kisić warzywa?

1. Dokładnie umyj beczkę do kiszenia oraz warzywa które mają być kiszone. Jeśli są duże, możesz je pokroić na mniejsze kawałki
2. Przygotuj zalewę: na 1 litr wody potrzebujesz ok 30 g soli (bez dodatków jodu ani przeciwzbrylających). Możesz dostosować ilość soli w zależności od własnych preferencji smakowych.
3. Umieść warzywa w beczce, dociskając je delikatnie, aby zmieściły się jak największe ilości. Upewnij się, że beczka jest w miarę wypełniona, ale pozostaw miejsce na około 5 cm wolnej przestrzeni na górze.
4. Zalej warzywa przygotowaną zalewą, tak aby były całkowicie zanurzone. Warzywa powinny być pokryte zalewą, aby zapobiec kontaktowi z powietrzem, co może prowadzić do rozwoju pleśni.
5. Przechowuj w odpowiednich warunkach: Umieść beczkę w odpowiednim miejscu, np. w chłodnym i ciemnym pomieszczeniu. Proces kiszenia będzie trwał przez pewien czas, zwykle od kilku dni do kilku tygodni, w zależności od rodzaju warzyw i preferowanego stopnia fermentacji.

Zaszalej z kiszonkami!

Ogórki i kapusta to król i królowa polskich kiszonek.

Kapusta, rzodkiewka, czosnek, cebulka i papryka - inne sporzenie na kiszenie czyli KIMCHI

Eksperymentuj ze swoimi ulubionymi warzywami!

Sprawdź kiszone: marchewki, paprykę, rzodkiewki, kalafiora, brokuły czy cebulę!