Камень 23 см для квашения капусты Бочка для маринования для кастрюли

KAMIEŃ DOCISKOWY 23 cm do beczki do kiszenia kapusty do garnka, PORCELLO

Wykonanie: kamionka

Kolor: brązowy

Zmywarka: tak

Piekarnik: tak

Mikrofalówka: tak

Wymiary:

• wysokość: 2,5 cm
• średnica: 23 cm

Polski produkt rzemieślniczy

✔️ Uzupełnienie zestawu do kiszenia w beczkach i garnkach kamionkowych.

Dostępny także w rozmiarach: 14 cm, 21 cm oraz 21cm.

Przechowywanie, kiszenie, gotowanie!

✔️ POLSKI PRODUKT - kamienie dociskowe z Naszej oferty pochodzą z polskiego zakładu ceramicznego  KRYSTYNKA

✔️ HAND MADE - produkty wykonywane są ręcznie. Dla wszystkich tych którzy cenią sobie tradycje

✔️ KAMIONKOWY - jest niewrażliwa na działanie kwasów i soli - obecnych w procesie kiszenia

✔️ WYGODNE UŻYTKOWANIE - kamień składa się z dwóch części - tak abyś mógł wygodnie z niego korzystać!

Dlaczego warto korzystać z kamienia dociskowego?

✔️RÓWNOMIERNY I SKUTECZNY DOCISK

Zapewnienie odpowiedniego wyciśnięcia warzyw, uwalnia większą ilość soków - które w procesie fermentacji działają jako środek konserwujący

✔️BRAK KONTAKTU Z POWIETRZEM

Kiszenie to fermentacja beztlenowa - całość warzyw musi być zanurzona i pozbawiona dostępu do tlenu. Kamień pozwala na utrzymanie warstwy soli, chroniąc kiszonkę przed utlenieniem i pleśnią.

✔️ODPOWIEDNIA WILGOTNOŚĆ

Wilgotność to jeden z warunków fermentacji. Odpowiednie jej utrzymanie sprzyja procesowi fermentacji wewnątrz beczki kamionkowej