Черный кунжут 200 г

Sezam Czarny 200g

Zapraszamy do spróbowania naszego wyjątkowego produktu - czarnego sezamu, dostępnego w opakowaniu o wadze 200g. Jest to produkt oferowany przez firmę Asia Foods, która od lat specjalizuje się w dostarczaniu wysokiej jakości produktów spożywczych z regionu Azji.

Sezam czarny to odmiana sezamu (Sesamum indicum), która charakteryzuje się ciemnobrązowymi lub czarnymi nasionami. Jest to jedna z różnych odmian sezamu, obok białego i złotego sezamu. Sezam czarny jest popularny w wielu kuchniach na świecie ze względu na swoje unikalne smakowe i wizualne właściwości.

Sezam czarny stanowi smaczny i odżywczy dodatek do wielu potraw, a także jest używany w celach zdrowotnych. Możesz eksperymentować z jego zastosowaniami w kuchni, aby dodać nie tylko smaku, ale również koloru i tekstury do swoich dań.

Składniki: sezam czarny łuskany

Wartości odżywcze w 100g produktu:

Wartość energetyczna – 2431 kJ / 588 kcal

Tłuszcz – 50g w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 7g

Węglowodany – 11,6g w tym cukry 0,3g

Błonnik– 12g

Białko – 18g

Sól – 0,03g

Oto kilka ciekawostek dotyczących czarnego sezamu:

1. Bogate źródło składników odżywczych: Czarny sezam jest bogaty w składniki odżywcze, w tym białko, błonnik, kwas foliowy, witaminy B, żelazo, magnez, fosfor i miedź. Jest również źródłem przeciwutleniaczy, takich jak sesamin i sesamolin, które mogą przyczynić się do ochrony zdrowia serca.
2. Tradycja kulinarna: Czarny sezam jest często używany w kuchniach Azji, w tym w kuchni chińskiej i japońskiej. Jest składnikiem wielu tradycyjnych potraw, w tym sushi, tempury, ciast i słodyczy.
3. Dekoracyjny element potraw: Ze względu na swój ciemny kolor i charakterystyczny wygląd, czarny sezam jest często używany jako dekoracja potraw, szczególnie w kuchniach gourmet. Może być posypywany na wierzchu ciast, chleba i innych wypieków.
4. Mieszanka sezamowa: Czarny sezam często występuje w formie mieszanki z białym lub złotym sezamem, tworząc kontrastowe połączenie smakowe i wizualne. Taka mieszanka jest popularna w kuchniach azjatyckich.
5. Olej sezamowy: Z nasion czarnego sezamu wytwarza się także olej sezamowy o intensywnym smaku. Jest używany do smażenia i jako składnik sałatek i sosów.
6. W medycynie tradycyjnej: W niektórych tradycyjnych systemach medycyny, takich jak ajurweda i chińska medycyna ludowa, czarny sezam jest uważany za korzystny składnik diety, który może wpłynąć na zdrowie i równowagę organizmu.
7. Ostrożność w przechowywaniu: Ze względu na zawartość tłuszczów, nasiona sezamu, w tym czarny, mogą ulec zepsuciu, jeśli nie są przechowywane w odpowiednich warunkach. Zaleca się przechowywanie ich w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu.
8. Eksperymenty kulinarne: Czarny sezam może być stosowany w różnych rodzajach potraw, zarówno słonych, jak i słodkich. Możesz go dodać do muffinek, lodów, ciasteczek, sałatek, marynat i innych dań, aby nadać im nie tylko smaku, ale także koloru i tekstury.

Oto kilka ciekawych przepisów z użyciem czarnego sezamu:

1. Sałatka z awokado i czarnym sezamem:

• Składniki: Awokado, pomidory koktajlowe, cebula czerwona, czarny sezam, sok z limonki, oliwa z oliwek, sól, pieprz.
• Instrukcje: Pokrój awokado, pomidory koktajlowe i cebulę czerwoną. Wymieszaj wszystkie składniki, polej sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Posyp sałatkę czarnym sezamem przed podaniem.

2. Grillowany łosoś z glazurą sezamową:

• Składniki: Filet z łososia, czarny sezam, sos sojowy, miód, olej sezamowy, imbir, czosnek.
• Instrukcje: Przygotuj glazurę, mieszając sos sojowy, miód, olej sezamowy, starty imbir i czosnek. Grilluj filet z łososia, polewając go przygotowaną glazurą. Posyp rybę czarnym sezamem przed podaniem.

3. Chleb pszenny z czarnym sezamem:

• Składniki: Ciasto chlebowe, czarny sezam.
• Instrukcje: Przygotuj ciasto chlebowe zgodnie z przepisem. Przed pieczeniem posyp je czarnym sezamem. Upiecz chleb do zarumienienia.

4. Krewetki w panierce z czarnego sezamu:

• Składniki: Krewetki, mąka, jajko, czarny sezam, olej do smażenia.
• Instrukcje: Oprósz krewetki mąką, zanurz je w roztrzepanym jajku, a następnie obtacz w czarnym sezamie. Smaż krewetki na głębokim oleju do momentu, gdy staną się złociste i chrupiące.

5. Koktajl bananowo-czarnosezamowy:

• Składniki: Banany, mleko kokosowe, jogurt naturalny, miód, czarny sezam.
• Instrukcje: W mikserze zmiksuj banany, mleko kokosowe, jogurt naturalny i miód. Podawaj koktajl posypany czarnym sezamem na wierzchu.

6. Chłodnik ogórkowy z czarnym sezamem:

• Składniki: Ogórki, jogurt naturalny, czarny sezam, czosnek, koperek, sól, pieprz.
• Instrukcje: Zblenduj ogórki, jogurt naturalny, czosnek, koperek, sól i pieprz na gładką masę. Podawaj chłodnik posypany czarnym sezamem.