Японский чай МАТЧА высшего качества 30г.

Japanese Matcha

Niezwykła, sproszkowana herbata otrzymywana w procesie mielenia liści zielonej herbaty z pierwszych wiosennych zbiorów. Bogata w składniki odżywcze (aminokwasy, antyoksydanty, witaminy, minerały, błonnik).

Jedna filiżanka naparu równa się dziesięciu filiżankom naparu z Senchy. Uspokaja, zmniejsza stres i niepokój. Picie Matchy działa relaksująco, pobudza umysł i ciało do aktywności.

Stosowana jest także w kulinariach jako dodatek do ciast, babeczek, deserów opartych na jogurtach i świeżych owocach.

Matcha - więcej niż herbata

5 kroków do zdrowia, czyli co sprawia, że Matcha jest tak wyjątkowa?

1. Ma silne działanie detoksykacyjne – doskonale oczyszcza organizm, a dzięki dużej ilości błonnika wspomaga pracę jelit i reguluje zawartość cukru we krwi.
2. Wspomaga odchudzanie – przyśpiesza metabolizm i spalanie tłuszczu, także w trakcie spoczynku.
3. Rozjaśnia umysł – dzięki dużej zawartości L-teaniny, aminokwasu o właściwościach psychoaktywnych, działa relaksująco, a jednocześnie pobudza do działania i dodaje energii.
4. Działa antycancerogennie i odmładzająco – ma tyle oksydantów co 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty. Niszczy wolne rodniki, zapobiegając rozwojowi chorób i opóźniając procesy starzenia.
5. Chroni serce – jej spożywanie zmniejsza poziom złego cholesterolu i wyrównuje ciśnienie krwi.

Wyjątkowy rytuał

Aby w pełni wykorzystać potencjał Matchy, należy przygotować ją w odpowiedni sposób.

Ceremoniał jej parzenia to Chanoyu, a do jego wykonania niezbędne są cztery elementy: czarka matchawan, pędzel/miotełka chasen, łyżeczka chashaku oraz sitko.

Obrzęd rozpoczyna ogrzanie czarki, poprzez nalanie do niej wrzątku. Następnie w gorącej wodzie zanurza się pędzel chasen, by w ten sposób go uelastycznić.

Po wylaniu wody z czarki odmierza się dwie łyżeczki Matchy i przesypuje je przez sitko do wnętrza naczynia. Całość należy zalać 60 ml wody o temperaturze 80 stopni Celsjusza i energicznie ubijać pędzlem chasen, wykonując przy tym ruchy przypominające literę M.

Po 30 sekundach na wierzchu Matchy pojawi się pianka – jest to znak, że aromatyczny napar jest już gotowy do spożycia. Nie pozostaje nic więcej, jak delektować się unikalnym, słodkim smakiem charakterystycznym wyłącznie dla Matchy.

Wszystkie niezbędne do jej przygotowania przyrządy znajdziesz na naszych pozostałych aukcjach.