INDIAN GOGGEST Съедобные фрукты AMLA 20 семян

Liściokwiat garbnikowy, Amla, Indian Goseberry

(Phyllanthus emblica)

Drzewo z rodziny Phyllanthaceae, występuje w południowo-wschodniej Azji od Pakistanu po wschodnie Chiny, na południe po Cejlon i Indonezję. W naturalnych warunkach osiąga 2-8 metrów wysokości, może być przycinane. Uprawiane jest w Indiach dla jadalnych kwaśnych owoców przypominających nieco agrest.

Ma gładką szaro-brązową korę i wąskie podłużne liście. Owoce są okrągłe, zielonkawo-żółte lub pomarańczowe, o średnicy 2-3 cm, wewnątrz zawierają chrupiący soczysty miąższ z sześcioma małymi nasionami. Nasiona łatwo kiełkują, a rośliny rosną dość szybko, może być uprawiana w Polsce jako roślina pokojowa. Nie toleruje mrozu, w lecie może rosnąć w donicy na zewnątrz.

Owoce spożywa się na świeżo, w przetworach, galaretkach, napojach i typowych indyjskich daniach jak daal lub amle ka murabbah (słodka potrawa przygotowywana przez moczenie owoców amli w syropie cukrowym aż staną się kandyzowane).

Są tradycyjnie spożywane po posiłkach. W Indiach zwyczajowo „agrest” moczy się przed jedzeniem w osolonej wodzie z kurkumą, aby nadać kwaśnym owocom przyjemnego smaku.

Od czasów starożytnych olejek amla stosowany był do wzmacniania włosów, owoce stosuje się również do prostowania włosów.

Owoce wykazują działanie antywirusowe i antybakteryjne. Od wieków są wykorzystywane w indyjskiej medycynie tradycyjnej – Ajurwedzie.

Działają głównie na płuca, żołądek, wątrobę i serce. Są bogatym źródłem antyoksydantów, flawonoidów, karotenoidów i mają bardzo wysoką zawartość witaminy C. Dzięki zawartym w Amli taninom, witamina C jest odporna na ogrzewanie i nie ulega rozpadowi podczas długiego przechowywania.

Teksty tantry hinduistycznej, wymieniają drzewo amalaka jako jedno z pięciu, które tradycyjnie wymagane są w miejscu wykonywania sadhany. Tradycja wisznuizmu bengalskiego uważa to drzewo za siedzibę bogini Lakszmi.

Cena za sztukę na Kup Teraz dotyczy ponad 20 nasion.