Малиновый десерт TRAVELUNCH лиофилизат, лиофилизаты

Deser malinowy TRAVELLUNCH

Kod: 4008097501970

Opis:

Pyszny, liofilizowany deser malinowy, który zachwyci podniebienie niejednego fana łakoci i nie tylko, oraz poprawi humor na samym początku dnia. Sposób jego zapakowania spodoba się zwłaszcza tym, którzy lubią smacznie zjeść niezależnie od miejsca, w którym się aktualnie znajdują. Do jego produkcji nie użyto szkodliwych konserwantów. Danie dostarcza niezbędną ilość kalorii do właściwego funkcjonowania organizmu, nawet w najbardziej ciężkich warunkach. Jednocześnie pomoże znacznie odchudzić bagaż w trakcie podróży, co będzie szczególnie istotne podczas wypraw, gdzie liczy się każdy gram niesiony na plecach. Przygotowuje się je w sposób prosty i błyskawiczny (wystarczy jedynie zalać porcję zimną wodą, wymieszać i odczekać kilka minut), a mimo to zachowuje bardzo dużo walorów smakowych i wizualnych oryginalnie przyrządzonego posiłku. Dużym atutem oferowanego produktu, jest możliwość jego spożycia prosto z opakowania. W tym celu wystarczy jedynie zerwać górną krawędź.

Dane techniczne:

- waga netto (g): 100;

- wartość energetyczna (kcal): 369;

Wartość odżywcza na 100 gramów suchego produktu:

Wartość energetyczna (kcal): 369 (1568 kJ)

Tłuszcz (g): 0,5 (w tym 0,1 nasycone)

Węglowodany (g): 80 (w tym 61,0 cukrów)

Białko (g): 9,3

Sól (g): 0,36

Skład:

Cukier, odtłuszczone mleko w proszku, skrobia modyfikowana, maliny liofilizowane 7%, maltodekstryna, substancja zagęszczająca E 412 i E 401, burak naturalny w proszku, kwas cytrynowy, aromat.

Alergeny:

- mleko;

Sposób przygotowania:

Wlej zimną wodę bezpośrednio do pojemnika, dokładnie wymieszaj, zamknij opakowanie i odczekaj krótką chwilę. Ponownie wymieszaj i zacznij jeść prosto z torebki.

Liofilizowane posiłki opracowano pierwotnie z myślą o branży kosmicznej, jednak od wielu lat są z powodzeniem stosowane także w branży outdoorowej. Są szczególnie cenione przez podróżników, ze względu na możliwość uzyskania smacznego, spełniającego wymagania odżywcze posiłku w niesłychanie prosty sposób (dania marki Travellunch są już w praktyce gotowe - wystarczy je jedynie zalać wodą, przeważnie wrzącą). Ceni się je także za ich wyjątkowo niską wagę, aby umożliwić utrzymywanie swojego bagażu maksymalnie lekkim i małym.

Liofilizacja to proces odwadniania pokarmu w niskiej temperaturze. Polega bowiem na zamrażaniu produktu, a następnie usuwaniu z niego cząsteczek lodu poprzez sublimację. Jest zatem przeciwieństwem konwencjonalnych metod polegających na odparowaniu wody za pomocą ciepła. Jest jednak skuteczniejsza od tradycyjnych metod suszenia, ponieważ pozwala zachować przez żywność więcej witamin i wartości odżywczych, a dodatkowo posiada dłuższą przydatność do spożycia (liofilizacja usuwa z żywności aż 98% wody, podczas gdy suszenie tradycyjne usuwa jedynie 70-80% wody). Ze względu na stosowanie niskiej temperatury w trakcie przetwarzania, liofilizacja umożliwia utrzymanie doskonałej jakości pokarmu. Pozwala na zachowanie przez żywność właściwej barwy, aromatu, witamin, wartości odżywczych oraz w dużej mierze kształtu. Dzięki niej udaje się także usunąć większość zanieczyszczeń mikrobiologicznych oraz - za sprawą bardzo niskiej wilgotności - zagwarantować wysoką ochronę przed rozwojem niepożądanej mikroflory (pożywienie jest zakonserwowane bez wykorzystania konserwantów). Proces ten umożliwia również dużą oszczędność gazu oraz wody, więc spożywanie liofilizowanych posiłków jest korzystne dla środowiska naturalnego.