СЕМЕНА Набор семян ТРАВЫ СЕМЕНА травы специи 20 упаковок.

Zestaw nasion NASIONA ZIÓŁ zioła przyprawy 20 op.

Zestaw ten zawiera 20 torebek nasion najbardziej popularnych gatunków ziół z polskich firm nasiennych.

Zioła to rośliny zawierające substancje wpływające na metabolizm człowieka (np. olejki eteryczne) i dostarczające surowców zielarskich. Wśród nich występują gatunki lecznicze i przyprawowe. Grupa ta obejmuje przede wszystkim jednoroczne i dwuletnie rośliny zielne oraz byliny. Zioła stosowane są m.in. w ziołolecznictwie, aromaterapii i jako przyprawy.

W razie wystąpienia braku danej odmiany (co może sporadycznie wystąpić w sezonie), do zestawu dajemy inną podobną odmianę lub gatunek. W związku z możliwością wystąpienia zmian w składzie zestawu w trakcie sezonu informujemy, że zdjęcia zamieszczone w galerii opisu przedmiotu są poglądowe i mogą nie przedstawiać aktualnego składu zestawu.

W skład zestawu wchodzą następujące nasiona:

• Bazylia zielona
• Cząber ogrodowy
• Estragon
• Lawenda lekarska
• Lubczyk ogrodowy
• Majeranek
• Mięta pieprzowa
• Oregano - Lebiodka
• Rukola
• Arcydzięgiel Litwor
• Bazylia sałatowa
• Szczypiorek ogrodowy
• Nagietek lekarki
• Pietruszka naciowa
• Mizuna
• Bazylia czerwona
• Czosnek niedźwiedzi
• Ogórecznik lekarski
• Kminek
• Bazylia grecka

BAZYLIA WŁAŚCIWA ZIELONA - Ocimum basilicum

Roślina jednoroczna o długim okresie wegetacji. Wymaga gleby próchniczej, żyznej o odczynie obojętnym lub zasadowym. Stanowisko słoneczne osłonięte od wiatrów. Nadaje się do uprawy w doniczkach na parapecie okiennym. Surowcem jest ziele i liść. Zawiera cynk, żelazo, miedź, kobalt i wiele innych mikroelementów. Poprawia trawienie, zapobiega wzdęciom, pobudza wydzielanie soków trawiennych, działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Stosowana w kuchni jako dodatek do drobiu, ryb, sosów, majonezu, kwaszonych ogórków, pizzy, sałatek, baraniny i wieprzowiny. Olejek z bazylii odstrasza komary. Liczba nasion: 640-650 szt. w gramie. Waga: 0,3g

CZĄBER OGRODOWY- Satureja hortensis

Roślina jednoroczna. Ojczyzną cząbru są wschodnie wybrzeża Morza Śródziemnego, północnej Afryki i wschodniej Azji. Surowcem przyprawowym cząbru jest ziele o silnym korzennym zapachu i cierpkim smaku, może bć stosowany w stanie świeżym i po wysuszeniu. Doskonale nadaje się do potraw z warzyw strączkowych, zup, tłustych mięs i marynat. Pobudza wydzielanie soków żołądkowych, działa bakteriobójczo. Ma niewielkie wymagania klimatyczne, potrzebuje gleb żyznych, bogatych w wapń, przepuszczalnych, ciepłych, stanowiska słonecznego osłoniętego od wiatru. Cząber uprawia się z siewu bezpośrednio do gruntu, nasiona wysiewa się bardzo płytko. Może być uprawiany na kuchennym parapecie. Liczba nasion: 1500-1600 szt. w gramie. Waga: 1g

BYLICA ESTRAGON - Artemisia dracunculus

Roślina wieloletnia. W stanie dzikim występuje w krajach śródziemnomorskich, w środkowej Azji i Ameryce Północnej. Wykorzystuje się liście estragonu, które w stanie świeżym odznaczają się słabym zapachem, po wysuszeniu natomiast ma silnym i swoistym. Smak estragonu jest ostry, gorzki, korzenny. Stosuje się jako przyprawę do mięs, zup, sosów, ryb, jaj, marynat i kwaszonych warzyw. Bylica estragon służy do wyrobu octu i musztardy estragonowej. Pobudza wydzielanie soków trawiennych, działa żółciopędnie, moczopędnie i rozkurczowo. Bardzo dobrze rośnie w warunkach klimatycznych Polski. Najlepiej rośnie na glebach żyznych, dostatecznie wilgotnych, średnio zwięzłych i stanowisku słonecznym. Liczba nasion: 5000-5050 szt. w gramie. Gramatura: 0.05g

LAWENDA LEKARSKA - Lavandula angustifolia

Roślina wieloletnia. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego. Jako przyprawa wykorzystywane są liście lawendy, charakteryzujące się gorzkim smakiem i silnym zapachem. Kwiaty lawendy są stosowane w ziołolecznictwie. Lawenda jest przyprawą kuchni francuskiej, hiszpańskiej i włoskiej. Nadaje się do pieczonej jagnięciny, do ryb, zup, galaret. Wchodzi w skład przyprawy prowansalskiej. Lawenda posiada właściwości uspokajające, przeciwskurczowe, żółciopędne, bakteriostatyczne i dezynfekujące. Lawenda lubi stanowiska słoneczne, osłonięte od wiatru, jest wrażliwa na niskie temperatury, potrzebuje gleb ciepłych, lekkich a zarazem żyznych zasobnych w wapń. Liście lawendy zbiera się w maju a kwiaty na początku kwitnienia. W 1 gramie jest ok.1050 nasion. Waga: 0,2 g

LUBCZYK OGRODOWY - Levisticum officinale

Roślina wieloletnia. Pochodzi z południowej Europy. Częścią przyprawową są kłącza, korzenie oraz liście. Bardzo aromatyczny, zapachem przypomina selera i pietruszkę. Smak lubczyku jest ostry i zarazem gorzki, znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym przy produkcji słynnej przyprawy maggi oraz kostek bulionowych. Liście dodaje się do zup, sosów, surówek i sałatek, gulaszów i potraw mięsnych, jest wykorzystywany także w przemyśle spirytusowym do produkcji wódek gatunkowych i likierów. Poza tym ma właściwości żółciopędne, moczopędne, ułatwia trawienie. Wymagania: stanowisko ciepłe, słoneczne, gleby próchniczne, przepuszczalne, ciepłe bogate w wapń. Znosi ostre zimy. Lubczyk uprawia się z siewu wprost do gruntu lub z rozsady. Nasiona szybko tracą zdolność kiełkowania. Korzenie zbiera się jesienią w drugim lub trzecim roku uprawy. Liczba nasion: 350-360 szt. w gramie. Gramatura: 0,5 g

MAJERANEK OGRODOWY - Majorana hortensis

Roślina jednoroczna. Pochodzi z południowo-zachodniej Azji i północnej Afryki. Surowcem jest ziele majeranku zawierające olejki eteryczne, garbniki, sole mineralne, kwas askorbinowy, karoten. Majeranek charakteryzuje się korzennym zapachem i smakiem, dzięki czemu znajduje zastosowanie w przemyśle mięsnym, rybnym, jest przyprawą do potraw z roślin strączkowych, zup i pasztetów. Posiada właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, powoduje zwiększenie wydzielania soków trawiennych. Ze względu na swoje właściwości lecznicze jest surowcem w przemyśle farmaceutycznym między innymi jako składnik maści majerankowej stosowanej w stanach zapalnych błony śluzowej nosa. Majeranek jest rośliną, która do właściwego rozwoju potrzebuje gleby żyznej, próchnicznej zasobnej w wapń, stanowiska ciepłego i nasłonecznionego. Majeranek uprawia się z siewu wprost do gruntu, lub z wcześniej przygotowanej rozsady. Zbiór należy przeprowadzić tuż przed kwitnieniem roślin. Waga: 0,1g

MIĘTA PIEPRZOWA / LEKARSKA - Mentha peperita

Jest to roślina wieloletnia. Surowcem zielarskim jest liść i ziele mięty. Odznacza się silnym mentolowym zapachem, piekącym a zarazem chłodzącym smakiem. Działa żółciopędnie, antyseptycznie, przeciwbólowo i antybakteryjnie. Używa się ją do jako dodatek do zup, sałatek, potraw mięsnych i warzywnych. W 1 gramie jest ok. 14250 nasion. Waga: 0,1g

OREGANO synonim LEBIODKA POSPOLITA - Origanum vulgare

Liście i kwiatostany tej rośliny charakteryzują się przyjemnym i delikatnym zapachem oraz korzennym, lekko gorzkawym smakiem. Posiada właściwości dietetyczne, wzmaga apetyt i reguluje trawienie. Doskonałe do przyprawiania warzyw, serów, ryb, potraw mięsnych, sosów i zup. To główna przyprawa kuchni włoskiej, hiszpańskiej i meksykańskiej. Jest niezbędną przyprawą do pizzy i spaghetti. W 1 gramie jest 10600 nasion. Waga: 0,1g.

RUKOLA SIEWNA - Eruca sativa

Pochodzi z rejonu śródziemnomorskiego. Młode liście rukoli zbiera się prze kwitnieniem i używa się jak sałaty. Liście mają pikantny, gorzki smak. Jest częstym składnikiem sałatek, dodaje się do kanapek, twarogów i zimnego mięsa. Ma wybitne właściwości dietetyczne. Nasiona zawierają dość duże ilości tłuszczu. Rukola jest zaliczana do roślin leczniczych wzmacniających trawienie. Jest rośliną ciepłolubną, potrzebuje stanowiska słonecznego i niezbyt wilgotnego. Uprawia się ją z siewu do gruntu. Liście obrywa się przed kwitnieniem. Polecana do uprawy całorocznej. Po zerwaniu liści szybko wypuszcza następne. Waga: 0,3g

Arcydzięgiel Litwor - Archangelica Officinalis

Roślina dwuletnia. Surowcem są kłącza i korzenie o silnym aromatycznym zapachu oraz smaku początkowo słodkawym, później paląco-gorzkim. Są używane w lecznictwie przy zaburzeniach trawiennych i nieżytach jelit. Olejek stosuje się w przemyśle spożywczym i perfumeryjnym. Surowcem o mniejszym znaczeniu są nasiona i ogonki liściowe, które smażone w cukrze zastępują konfiturę i są ozdobą do tortów i ciast. Gramatura: 0,5g

BAZYLIA SAŁATOWA - Ocimum basilicum

Bazylia sałatowa jest rośliną przyprawową o dużych walorach smakowych i ozdobnych. Posiada bardzo intensywny zapach o wiele mocniejszy od tradycyjnej bazylii. Jest polecana do całorocznej uprawy w doniczkach w warunkach domowych na parapecie okiennym lub letniej w ogrodzie. Ze względu na intensywny smak i zapach jest idealna do suszenia, zachowuje świeżość nawet po zasuszeniu. Liczba nasion: 640-650 szt. w gramie. Waga: 0,5 g

SZCZYPIOREK OGRODOWY

Roślina wieloletnia, zimująca w gruncie. Nie jest wrażliwa na lekkie zacienienie i niską temperaturę. Zbiór przeprowadzamy, gdy szczypior ma 15-20 cm, a potem w miarę odrastania. Jest bogaty w liczne witaminy i sole mineralne. Ma szerokie zastosowanie w kuchni przy sporządzaniu różnych posiłków. Waga: 1g

NAGIETEK LEKARSKI - Calendula officinalis

Nagietek to roślina lecznicza i przyprawowa oraz ozdobna. Działa przeciwzapalnie, antybakteryjnie, ułatwia gojenie się ran. Nadaje lekko pikantny smak potrawom z ryżu, ryb, dodaje się go do omletów, serów i masła. W 1 gramie jest ok. 180 nasion. Waga: 1g

Roszponka VERTE de CAMBRAI

Roślina wytwarzająca rozety jadalnych, drobnych liści, które zawierają dużo witaminy C, oraz witamin z grupy B, karoten i sole mineralne. Podaje się ją z różnymi gatunkami sałat lub z dodatkiem posiekanego jajka, grejpfruta, pomarańczy. Roszponka jest odporna na mróz i można ją zbierać spod śniegu. Gramatura: 1g

MIZUNA - Brassica campestris var. japonica

Roślina jednoroczna, łatwa w uprawie. Zioło japońskie potocznie nazywane musztardą japońską lub musztardowcem, bardzo popularne w kuchni japońskiej. Tworzy gęste rozety mięsistych, jadalnych, postrzępionych liści o smaku lekko pikantnym, musztardowym. Ma niewielkie wymagania cieplne, można ją siać już od wczesnej wiosny. Kiełkuje w optymalnych warunkach już po 4-10 dniach, wymaga gleby żyznej i stanowiska słonecznego. Znosi przymrozki do -5°C. Wysiew wprost do gruntu oraz do pojemników na balkony i tarasy. Zastosowanie: wykorzystywana podobnie jak szpinak, gotowana na parze, smażona z innymi warzywami, do zup i na surowo do sałatek i kanapek. Jadalne są liście, łodygi, kwiaty i nasiona. Zbiór w zależności od potrzeb, wycinanie pojedynczych młodych liści lub całych rozet. Jest bogata w witaminy oraz żelazo, magnez, miedź, wapń, potas, fosfor, magnez. Poprawia trawienie, gdyż pobudza wydzielanie soków trawiennych. Gramatura: 0,5g

BAZYLIA CZERWONA - Ocimum basilicum purpurascens

Roślina jednoroczna, o długim okresie wegetacji. Wymaga gleby próchniczej, żyznej o odczynie obojętnym lub zasadowym. Stanowisko słoneczne, osłonięte od wiatrów. Surowcem jest ziele i liść. Zawiera m.in. magnez, cynk, żelazo, miedź, kobalt. Stosowana w kuchni jako dodatek do wielu potraw. Dobrze harmonizuje z czosnkiem, cebulą, pieprzem, rozmarynem i estragonem. Olejek z bazylii odstrasza komary. Liczba nasion: 640-650 szt. w gramie. Gramatura: 0,5g

CZOSNEK NIEDŹWIEDZI - Allium ursinum

Roślina wieloletnia. Rośliny wysokości 30-40 cm, wytwarzają wiosną jajowate, jadalne liście oraz białe kwiaty, zebrane w baldachowate kwiatostany. Czosnek niedźwiedzi ma podwójne zastosowanie – jako warzywo, gdyż bogate w witaminę C liście są doskonałym dodatkiem do białego sera, sosów, zup (mogą być również kiszone), oraz jako roślina ozdobna, która doskonale sprawdza się w naturalistycznych ogrodach, pokrywając zwartymi kobiercami przestrzenie pomiędzy drzewami. Liście o wyraźnym aromacie i smaku czosnku są bogatym źródłem mikro- i makroelementów. Latem liście zamierają i przechodzą w stan spoczynku, natomiast w glebie pozostają cebulki, które można używać podobnie jak czosnek. Nasiona dla zapewnienia prawidłowych wschodów wysiewać bezpośrednio do gruntu w rzędy co 30 cm. Waga: 0,3g

OGÓRECZNIK LEKARSKI - Borago officinalis

Roślina jednoroczna.Pochodzi z rejonu śródziemnomorskiego i Azji Mniejszej. Częścią przyprawową są liście ogórecznika o ogórkowym zapachu i kwaskowym smaku, posiekane liście dodaje się do sałatek wiosennych, barszczu ukraińskiego, chłodników, sosów i majonezów. Ogórecznik wykazuje działanie przeciwzapalne, bakteriobójcze i uspokajające, jest stosowany w stanach zapalnych błon śluzowych oraz w przypadku oparzeń. Ma niewielkie wymagania klimatyczne, doskonale udaje się na terenie całego kraju, potrzebuje gleby lekkiej, wilgotnej. Ogórecznik uprawia się z siewu wprost do gruntu. W 1 gramie jest ok. 55 nasion. Waga: 2g

KMINEK ZWYCZAJNY - Carum carvi

Roślina dwuletnia. W stanie dzikim występuje w Europie, Azji, Ameryce Północnej i w Australii. Częścią jadalną są owoce kminku, które są wytwarzane w drugim roku uprawy. Owoce są aromatyczne o silnym zapachu i piekącym korzennym smaku. Kminek jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym do wyrobów cukierniczych i piekarniczych, stanowi doskonałą przyprawę do mięs, serów, kwaszonej kapusty. Kminek stosuje się do wyrobu wódek gatunkowych. Zioło to ułatwia trawienie, działa rozkurczowo, jest żółciopędny. Kminek ma niewielkie wymagania klimatyczne, udaje się na terenie całego kraju. Do prawidłowego wzrostu potrzebuje gleby żyznej, wilgotnej, ciepłej, o pH obojętnym. Uprawia się go z siewu wprost do gruntu. Owoce kminku zbiera się w drugim roku uprawy. Liczba nasion: 300-310 szt. w gramie. Gramatura: 1g

BAZYLIA GRECKA - Ocimum basilicum var. minimum

Roślina jednoroczna, przyprawowa o aromatycznych liściach. Ze względu na ozdobny kulisty kształt, niski pokrój i drobne liście polecana do uprawy całorocznej w doniczkach i na parapetach, w kompozycjach ziołowych i na obwódki. Liście mogą być spożywane w stanie świeżym i suszone. Używana jest do sosów, sałatek, sera, warzyw. Wpływa korzystnie na układ pokarmowy. Wymaga gleby przepuszczalnej i słonecznego stanowiska. Liczba nasion: 640-650 szt. w gramie. Waga: 0,5g

Nasiona przeznaczone są tylko do uprawy amatorskiej.