Как побаловать себя шоколадом

Jak leczyć się czekoladą

• ean: 9788378640790
• producent/wydawca: AA
• wydanie: Rok wydania: 2021, oprawa: twarda

Profesor Henri Joyeux jest onkologiem oraz chirurgiem specjalizującym się w gastrologii i ginekologii, honorowym profesorem Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu w Montpellier. Opublikował wiele prac na temat zdrowego trybu życia człowieka, w szczególności właściwego odżywiania.Wraz ze znakomitym mistrzem cukiernikiem, wybitnym francuskim chocolatier, JeanemClaudem Bertonem, ukazuje niezwykłe i nieznane powszechnie oblicze i historię prawdziwej czekolady, wskazując w szczególności na lecznicze właściwości ziaren kakaowca, ich składników i przygotowanych z nich specjałów. Ta książka to prawdziwa rewolucja, która może zupełnie zmienić nasze postrzeganie najwspanialszej słodkości świata, a co więcej dzięki tej zmianie podejścia wybitnie przyczynić się do poprawy naszego zdrowia.Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

sygnatura 3952267